11月25日キッズファクトリー「スイートポテト」

11月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はスイートポテトです。

思った以上に大変でした。

絞り袋に入れて絞り出すので時間がかかりましたが、来月のデコレーションケーキ作りを控えて、絞り袋の使い方を練習できました。

できた生地やクリームをボウルから絞り袋にきれいに入れるのはかなり難易度の高い技術です。でも正しいやり方とコツを掴むと小学生でもきれいにできちゃうのです。

ゴムベラの使い方や絞り袋の持ち方、入れ方など、先生のデモンストレーションをよく見てしっかりやってくれました。

ゴムベラ使いは難しい。何度も練習して手早くきれいにできるようになるのです。

今回使ってるさつまいもは「紅あずま」です。ホクホクしたおいしいさつまいも。他にもいろんな名前のさつまいもがあるのでお買い物へ行った時にどんな名前があるのか見てみてください。体験したことから関心を持って世界を広げていきましょう。