5月のフランス菓子研究所のお菓子は「ラズベリーシフォンケーキ」です。

大好きなイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのシフォンケーキ。今回はラズベリーで作ります。
シフォンケーキって慣れていない人が作ると意外に難しいんだなって思います。メレンゲを潰さないように混ぜるところが本当に肝です。エキュモワールの使い方をしっかり身につけましょう。

ラズベリーソースと一緒に持ち帰り。（容器は用意いたします。）
17cmシフォンケーキ型をご持参ください。

5月はGWと周年祭のためにイレギュラー日程です。ご注意ください。
当レッスンは空きがあります。単発参加歓迎です。
空き状況はカレンダーでご確認ください。

フランス菓子研究所「ラズベリーシフォンケーキ」17cm1台持ち帰り

■持ち物
17cmシフォンケーキ型、持ち帰り用入れ物、袋
■難易度　★★☆
■時　間　★★☆　*2時間半の予定。所要時間は試食前までの時間です

■日程

5月 7日（水）10:00-　満席
5月 8日（木) 10:00-　満席
5月 9日（金）10:00-　空1
5月10日（土）10:00-　満席
5月11日（日）10:00-　満席

■受講費
◯　正会員　10,000円
◯　単発参加　11,000円
◯　OB会員・家族会員　　10,500円

【「ラズベリーシフォンケーキ」の主な使用材料】
卵…きよら
フランス粉…鳥越製粉
グラニュー糖…てんさい糖
米油
冷凍ラズベリー…富澤商店
ラズベリーピュレ…ラビフリュイ
フランボワーズのリキュール…イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
他

*材料調達の都合上、仕入先は変更になる場合があります。

■単発参加申込方法
１）振替専用カレンダーより空き日をご確認ください。
２）フランス菓子レッスン申し込みフォームから「お菓子教室参加」を選択し、コメント欄に参加希望日を記入の上送信。
３）折り返しご案内をお送りします。受講費の入金をお願いします。

＊お申込みの際は特定商取引法に基づく表記・プライバシーポリシーをご一読ください。

ミサリングファクトリーのフランス菓子教室はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセット（レシピ）を使用し、きちんとした技術を身につけたい方、本当においしいお菓子を作りたい方のための教室です。

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