【単発参加募集有】2026年4月「シャルロット・ポワール」フランス菓子研究所
2026年4月のフランス菓子研究所は「シャルロット・ポワール/洋梨のババロア」です。
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールとムラングイタリエンヌを使ったババロアで仕上げます。基本の技術がぎゅっとつまったアントルメです。
私がイルプルーで初めて作って感動した思い出のケーキでもあります。
ビスキュイをかわいい帽子の形に絞り出しましょう。
当レッスンは水曜日・金曜日にひとつずつ空きがあります。単発参加も歓迎です。
・空き状況は変わります。振替専用カレンダーでご確認ください。
・現在全クラス満席のため新規会員募集は停止中です。
フランス菓子研究所「シャルロット・ポワール」
15cm丸型1台持ち帰り
■持ち物
持ち帰り用入れ物、アクリル板（丸） お持ちの方は15cmセルクルをご持参ください。
■難易度 ★★☆
■時 間 ★★☆ *3時間の予定。所要時間は試食前までの時間です
■日程
4月 1日（水) 10:00- 空1
4月 2日（木) 10:00- 満席
4月 3日（金）10:00- 空1
4月 4日（土）10:00- 満席
4月 5日（日）10:00- 満席
■受講費
◯ 正会員 10,000円
◯ 単発参加 11,000円
◯ OB会員・家族会員 10,500円
【「シャルロット・ポワール」の主な使用材料】
卵…相模の赤卵他
薄力粉・強力粉…国産小麦
グラニュー糖…甜菜糖
生クリーム…タカナシ乳業他
リキュール…ルゴル社ウイリアムポワール
洋梨缶…ゴールドリーフ
ほか
*材料調達の都合上、仕入先は変更になる場合があります。
■単発参加申込方法
１）振替専用カレンダーより空き日をご確認ください。
２）フランス菓子レッスン申し込みフォームから「お菓子教室参加」を選択し、コメント欄に参加希望日を記入の上送信。
３）折り返しご案内をお送りします。受講費の入金をお願いします。
＊お申込みの際は特定商取引法に基づく表記・プライバシーポリシーをご一読ください。
ミサリングファクトリーのフランス菓子教室はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセット（レシピ）を使用し、きちんとした技術を身につけたい方、本当においしいお菓子を作りたい方のための教室です。
