8月のフランス菓子研究所のお菓子は「ムース・ココ」です。

ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール（フィンガービスケット生地）、ムラング・イタリエンヌ入りのココナッツムースの組み立てです。ココナッツの爽やかで上品な味わいが暑い季節にぴったりです。ムースのレッスンは久しぶりです。思い出しながら作りましょう。

ココナッツは、ココウェルの有機ココナッツを使います。

 

当レッスンは空きがあります。単発参加歓迎です。

 

フランス菓子研究所「ムース・ココ」

約15cm1台持ち帰り

■持ち物

 アクリル板・丸、持ち帰り用入れ物、袋 、15cmセルクルがある方はお持ちください。

■難易度　★☆☆

■時　間　★★☆　*3時間の予定。所要時間は試食前までの時間です

 

■日程

8月 1日（金）10:00-　満席

8月 2日（土）10:00-　空1

8月 3日（日）10:00-　満席

8月 6日（水）10:00-　空1

8月 7日（木)   10:00-　満席

 

■受講費

◯　正会員　10,000円

◯　単発参加　11,000円

◯　OB会員・家族会員　　10,500円

 

【「ムース・ココ」の主な使用材料】

有機ココナッツミルク・有機ココナッツ…ココウェル

卵…相模の赤卵他

小麦粉…国産小麦

グラニュー糖…てんさい糖

生クリーム…タカナシ乳業

低温殺菌牛乳…タカナシ乳業

ほか

　*材料調達の都合上、仕入先は変更になる場合があります。

 

■単発参加申込方法

１）振替専用カレンダーより空き日をご確認ください。

２）フランス菓子レッスン申し込みフォームから「お菓子教室参加」を選択し、コメント欄に参加希望日を記入の上送信。

３）折り返しご案内をお送りします。受講費の入金をお願いします。

 

＊お申込みの際は特定商取引法に基づく表記、プライバシーポリシーをご一読ください。

 

ミサリングファクトリーのフランス菓子教室はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセット（レシピ）を使用し、きちんとした技術を身につけたい方、本当においしいお菓子を作りたい方のための教室です。

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