2021年7月2日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

7月2日フランス菓子研究所「ナッツのパウンドケーキ」

ナッツのパウンドケーキ、２日目です。 ７月に入ったというのに今年は随分低温です。過ごしやすくてよいですがどうなんでしょう。 パウンドケーキを作るのには寒すぎず暑すぎず（1,000回以上混ぜるので結構身体が暑くなってきます […]
2021年7月1日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

7月1日フランス菓子研究所「ナッツのパウンドケーキ」

2021年下半期になりました。7月のレッスンはパウンドケーキ。 先月、先々月がハードだったので今月は簡単なメニューです。とはいえ、1000回以上混ぜるのが必須のパウンドケーキ、体力勝負です。 アーモンド、ヘーゼルナッツ、 […]
2021年6月27日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling フランス菓子研究所お知らせ

【参加者募集】「ナッツのパウンドケーキ」│2021年7月フランス菓子研究所

2021年7月のフランス菓子研究所のレッスンは「ナッツのパウンドケーキ」 作り方は非常にシンプルで簡単です。千回以上混ぜるので木べらでの混ぜ方をしっかりできるようになります。 粉よりもナッツの量が遥かに多い贅沢な配合なの […]
2021年6月27日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子

6月27日キッズファクトリープチ「しゅうまい」

プチ（未就学児の親子レッスン）ののレッスン、今月はふたりともお父さんと参加です。 包丁を使いはお父さんに手伝ってもらいながら、ムリのない範囲でやってもらいます。 今日はちょっと怪我がありました。包丁は危ないということを怪 […]
2021年6月27日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子

6月27日キッズファクトリー「しゅうまい」

今回のしゅうまいのレッスンでは、玉ねぎと干し椎茸をみじん切りにします。みじん切りって難しいですよね。特に玉ねぎ。バラバラにならないように切るためにはを説明します。理解してそのようにやろうとトライするのは３年生以上かな。 […]
2021年6月26日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子

6月26日キッズファクトリー「しゅうまい」

今日は振り替えもあって９名レッスン。 包丁や生肉の扱いもあり、普段と違って気をつけることがいっぱいでした。 人数が多いと片付け、お掃除、試食の準備などみんなでやる仕事の中で自分が何をやれば良いのかが見えにくなってしまいま […]
2021年6月19日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子

6月19日おやつファクトリー「絞り出しクッキー」

本日午後はおやつファクトリー土曜日クラスのレッスンでした。 絞り出しクッキー。 生地作りは簡単ですが、気をつける点が結構たくさんあります。 絞り出しクッキーの生地は作ったらすぐに使わないと固くなってしまうため、手早く作業 […]