2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling ブログ 子どもはマスター 30daysblog・day25 「先生、一番好きな果物は？」 突然の質問に 一番？一番かぁ。なんだろうなぁ…。とまったく答えられない。 みんなは？ と問い返すと 「桃」 「マンゴー」 「柿」 「んーーー、ぶどう」 その即答っぷりがすごい。なんでそんな躊 […]
2020年10月24日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 10月24日キッズファクトリー「黒糖とりんごのマフィン」 さて、りんごの皮むき。低学年の子たちもがんばりました。まずは包丁の扱い方。そしてりんごの皮むきは立ち方、包丁の持ち方、動かし方をしっかり身につけます。立ち方がとても大事。あまりわからないかもしれないけど、しっかり重心を意 […]
2020年10月24日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling ブログ ありがとうで結ばれる優しい経済社会 -30daysblog・day24 毎年10月はりんごの皮むきをやっているので津軽の風丸農場さんからりんごを送ってもらっている。今年は11月のフランス菓子研究所のレッスンでもりんごを使うので2回に分けて送ってもらうことにしていて、今週の頭に第2弾を「24日 […]
2020年10月23日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling デコレーション大賞 2020年デコレーション大賞★投票をお願いします。 毎年楽しみにしてくださる方も多い「デコレーション大賞」子どもたちが作ったケーキの人気投票です。 今年も個性豊かなデコレーションケーキが出揃いました。どの子も本当に一生懸命作っているのでどれが一番って決めにくいのですが、「 […]
2020年10月23日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling フランス菓子研究所お知らせ 【参加者募集】「タルト・テ・イグレグ」│2020年11月フランス菓子研究所 2020年11月のフランス菓子研究所のレッスンはりんごのタルト「タルト・テ・イグレグ」です。イルプルーのりんごのタルトは他にもありますが、こちらは弓田亨先生のイニシャル（TY）を冠にしたタルトです。 またもや材料調達がひ […]
2020年10月23日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling ブログ 秋は読書のススメ -30daysblog・day23 人間は生まれたら当たり前だけど人生はひとつだ。だけどいろんな人生を疑似体験できる方法がある。小説や漫画、映画を見ることだ。 わたしの本好きの理由はそこにある。なにしろ子どもの頃から空想の中で遊ぶのが大好きで、いつも自分が […]
2020年10月22日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling ブログ 「鬼滅の刃」にみる他者を知り、認めること -30daysblog・day22 朝起きたらデスクの上に、「鬼滅の刃無限列車編 煉獄零巻（*現在公開中の映画を観に行くともらえるらしい）」が置いてあった。去年あたりから大ブームの鬼滅の刃（きめつのやいば）、教室に通う子どもたちにも鬼滅好きは多く、まわりで […]
2020年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling ブログ 掴む人 -30daysblog・day21 昨日は洋菓子協会開催の講習会に16歳のお菓子研究家美陽ちゃんを連れて参加。食品の製造販売は許可や認可が必要で、いろいろ法令が変わるので毎年確認が必要です。ミサリングファクトリーは菓子製造許可持ってるけど、お菓子の販売はし […]
2020年10月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling ブログ 休みはやすむ。デジタルデトックス 30daysblog・day20 自分で事業をやっているとプライベートと仕事は限りなくボーダレスで、別にそれは嫌じゃないし、むしろ遊んでるんだか仕事してるんだからわからないようなことがたくさんあるので、いわゆるオンオフといわれる時間の区切りはさほど意識し […]
2020年10月19日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling ブログ 地域で生きる 30daysblog・day19 今年は団地の自治会で婦人部の役員をやっている。コロナの影響で祭りは中止、仕事がほとんどないのはラッキーである。 少ない仕事のひとつが月に一度のトイレットペーパー販売。といっても持ち回りなのでひとりが担当するは年に2回だけ […]
