2025年5月「抹茶のマーブルパウンドケーキ」おやつファクトリー

​2025年5月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「抹茶のマーブルパウンドケーキ」のご案内です。

5月のおやつファクトリーは抹茶のパウンドケーキを作ります。

卵を卵黄と卵白に分けて混ぜるタイプのパウンドケーキです。

今回は、抹茶生地を作りマーブル模様に仕上げてみましょう。

きれいなマーブルができるといいですね！

 

抹茶のマーブルパウンドケーキ

■レッスン開催日

2025年5月17日（土）午前・午後

2025年5月18日（日）午前・午後

■持ち帰り　17cmパウンドケーキ1台

【持ち物】

・持ち帰り用入れ物

・持ち帰り用手提げ袋

■所要時間　2時間半　*所要時間は試食前までにかかる時間です。進行により前後します。

■難易度　　★★☆

■主な材料

小麦粉…国産小麦

きび砂糖

茹で小豆…山清特別栽培ゆであずき（富澤商店）

バター…よつ葉乳業他

卵…相模の赤卵他

ベーキングパウダー、抹茶他

*使用する材料の調達先は変更になる場合があります。

 

・爪は短くきり、髪の長い方は束ねましょう

・ふんわり袖の服は調理時には適しませんので避けてください。

 

ミサリングファクトリーはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの技術を元にきれいに作るメソッドを取り入れたオリジナルのお菓子教室です。毎月の積み重ねで基礎技術ときれいに作業することが身につきます。

現在おやつファクトリーは募集がありません。中学生はキッズファクトリーにご入会ください。（空きが出次第おやつファクトリーへ移動が可能です。）