5月22日キッズファクトリー「カフェオレシフォンケーキ」

今日も元気にキッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)のレッスンです。

 

シフォンケーキは伝える要素がたくさんあります。今日午前クラスの卵割りは完璧。割り損じはありませんでした!(よかった!!)

 

ハンドミキサーの使い方もしっかり伝えます。
カフェオレシフォンケーキ お菓子教室2

カフェオレシフォンケーキ お菓子教室3
羽根をはめる、はずす、本体を置く、使い終わったら拭いて片付ける、泡立てる以外のこのような動作も生徒達は見たままで覚えるので気が抜けません。ちゃんと伝えます。カフェオレシフォンケーキ お菓子教室4

カフェオレシフォンケーキ お菓子教室6

カフェオレシフォンケーキ お菓子教室5

結構時間がかかりました。試食タイムは事前に作っておいたもの。ほっとひと息タイムです。

カフェオレシフォンケーキ お菓子教室7

カフェオレシフォンケーキ お菓子教室8みんなのケーキ。きれいに出来てます。作業を見てるといろいろ思うところがあるのですが、これくらいできれば十分で、キッズファクトリーではあんまり細かいこという必要ないよね、と思います。道具の持ち方や扱い方だけ身に付けるよう教えて、あとはそのうち上手になるのですな。

カフェオレシフォンケーキ お菓子教室9

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」

第3土曜日午前クラス 空1
第4土曜日午前クラス 空1
第4日曜日午前クラス 空1

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」

第4日曜日午後クラス 満席

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」

第2日曜日午前クラス 満席
第2日曜日午後クラス 満席
第3土曜日午後クラス 空1

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