2021年6月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling その他イベント 梅干し作りワークショップその後。梅干し4日目 先週土曜日に開催した梅干しワークショップで漬けた梅、しっかり水があがりました。 4日ですね、早い。 こんな状態になったら梅雨が明けるまで冷暗所で保存してください。 時折空気抜きをして、カビが生えてないかチェックしてくださ […]
2021年6月26日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling その他イベント 2021年手作り梅干しワークショップ(ちかレポ) これあげる、と小さな瓶に入った果肉たっぷりの梅干しを松本先生に分けていただいたのは7年くらい前でしょうか。祖母も母も梅仕事をする人ではなかったので、はじめて食べる手作りの梅干しの美味しさに感動しました。チャック付きポリ袋 […]
2021年6月3日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling その他イベント 【参加者募集】2021年手作り梅干しワークショップ 市販の梅干しは添加物が入っていたり、高価だったり、しょっぱすぎたり。なかなか昔ながらのシンプルな梅干しが手に入りづらいのですが、作ってしまえば「なんだこんなに簡単だったんだ！」と驚くこと間違いなし。 最高品種と言われる紀 […]
2020年11月18日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling その他イベント ビーガンスイーツラボ ハルオカダへ 大学で食を学ぶOGのみゆうちゃんがブログで、おいしいビーガンスイーツの店の話を書いていて、みゆうちゃんがそこまでおいしいというケーキに興味を持ち、ちょっと広尾まで。 DAY9＊お菓子の変態の優しさ｜みゆう｜note こん […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling その他イベント 時間の支配から解放され、自律型社会へ。 │ 第7回トークセッション 歳を取るにつれて若かった頃のようなエネルギーはなくなり、なにかをやるのも「よいしょ」「新しいこと？億劫だわ」そんなのが年々強くなってきているのだけど、昨秋、飯島さんに「最近なんだか気力がなくて…」と言ったら、「ん？気の […]
2020年3月22日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling 周年祭 【延期になりました】5月3日13周年祭開催 （コロナウイルス感染症の影響により5月3日の開催は見合わせることにいたしました。秋に開催できればと思いますが現在のところ未定です。 2020.04.05） お陰様で今年でミサリングファクトリーは13周年。 もはや、今来て […]
2020年1月15日 / 最終更新日時 : 2024年8月22日 misaling 周年祭 2020年は5月3日★13周年祭★ 毎年5月に開催している周年祭。今年は日程を早めに決めました。 2020年5月3日（日） *5月2日準備 生徒さんみんなで作る文化祭のような一日。 子どもたちにとって貴重な経験ができる場です。たくさんの生徒さん、お母さん、 […]
2019年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月22日 misaling 食事会 2019忘年会「皿の上」のお知らせ 2019年忘年会のご案内 今年ももうすぐ年末です！ミサリングファクトリーが無事一年を過ごすことができるのも会員の皆さんのおかげです。いつもありがとうございます。今年の忘年会はフランス菓子研究所の田中さんのお店で鎌倉・長谷 […]
2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling お菓子コンテスト ”習いごと”という文化と価値 子どもも大人も同じ土壌でのコンテストは面白いと思う反面、（コンテストとか、みんな参加してくれるのかなぁ？）と不安もありつつの始めてみたのだけれども、今回で早3回。ありがたいことにエントリー（参加者）もギャラリー（審査員） […]
2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling お菓子コンテスト 第3回お菓子コンテスト テーマ「お醤油」無事終了しました。（ちかレポ） え。お醤油ですか。 みたらし団子・・・じゃあ短絡的すぎるよね。 さてどうしましょう。 そんな思案から始まった今年のコンテスト。 去年も一昨年も３位止まりのわたし なんとかもっといい色のメダルが欲しい。 そんな折、大阪に遊 […]
