2011年8月12日 / 最終更新日時 : 2011年8月12日 misaling ブログ オイルサーディン丼 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 いやー、昨晩は暑かったうちは比較的涼しくてエアコン要らずなんですけど、昨晩はさすがに。エアコンで寝るとそれはそれで身体がだるい感じになるので、困ったも […]
2011年8月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 写真は光が大事~ミチクサで おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 百日紅がきれいなシーズンです。スタジオに来る途中に少しいただいてミチクサに飾ってます♪ 今日は同じ写真3種類 上 窓際 左から強い光が入っている 中 […]
2011年8月10日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling ブログ プリン・ア・ラ・モード作ったよ。│お菓子教室の日々 今日はacoちゃんとふたりでキッズファクトリーごっこ（?） 今月のレッスンでやるプリン・ア・ラ・モードを作ってみました。 こっち、私作 こっち、acoちゃん作 実はプリン・ア・ラ・モード、どうしようか結構悩んでいたのです […]
2011年8月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ セルフ料理教室★オイルサーディン おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 いやー、暑い夏が来ましたね！今週は酷暑らしいですね。スタジオも今週はさすがにエアコンをつけっぱなしです。 さて、今の季節が旬のいわし。あんまりいわし料 […]
2011年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 【レシピ】アガーで作るグレープフルーツゼリー こんにちは、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 先月キッズファクトリーで作ったグレープフルーツゼリーのレシピをフードソムリエにアップしました。 アガー（凝固剤）はちょっと使い方に気を使いますが、ゼラチンと […]
2011年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 暑いけどこれが夏！涼やかなお花の写真をどうぞ♪ おはようございます、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 先週まで比較的過ごしやすい感じでしたが、今週は暑いですね～。 涼やかになる写真をどうぞ 道端に咲いている野の花を飾って霧を吹くだけでこんなにさわやか […]
2011年8月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ プリン・ア・ラ・モード試作中│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 今月のキッズファクトリーのメニューに悩んでます。 毎年、2月3月あたりに年間のメニューを決めますが、かなりチャレンジャーなメニューも「なんとかなるさ」と先送 […]
2011年8月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 8月始動│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます！ 今日から本格的にエンジンをかけて8月のレッスンに入りました！ 週末のフランス菓子教室の準備に始まり、 来週 […]
2011年8月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 煮出した後のアーモンド、二次利用でこんなのいかがでしょう│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 今週から始まるフランス菓子教室ステップアップコース「ローズのブラマンジェ」は、煮出した後のアーモンドスライスが大量に残ります。 この残ったアーモンドスライス […]
2011年8月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 掃除！│お菓子教室の日々 こんにちは！横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 のんびりした7月第5週も終わり、今日から8月です！ レッスンがスタートする前にプチ大掃除。 広いので結構たいへん。いつもはスタッフさんと一緒にレッスン終了後に […]
