フランス菓子研究所

2013年7月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・パッションフルーツの種（ペパン）★

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 イル・プルー・シュル・ラセーヌのアントルメでは、パッションフルーツのペパン（種）を使うことがあります。でも、これが入手困難、というか飾り用なので、以前パッショ […]
2013年7月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ

・力作！アカピュルコ（オレンジのムース）

毎日びみょーな天気が続く横浜です。そう暑くはないのですが、なんとなく体調が優れない、そんな方が多いようです。私もです。 あっという間に月の後半。来月の試作をしなくてはいけないのですが、中々神が降りてきません。フランス菓子 […]
2013年7月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ

【単発参加者募集】百花蜜のパウンドケーキ

フランス菓子教室ベーシックコース8月のレッスン「百花蜜のパウンドケーキ」のご案内です。（空席状況更新しました。） 全卵混ぜ込み式のケック（パウンドケーキ）の作り方です。風味豊かなフランス産百花蜜（ひゃっかみつ）を使用した […]
2013年7月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ

【単発参加者募集】フランス菓子教室「アカピュルコ（オレンジのムース）」

フランス菓子教室ステップアップコース2013年8月のレッスン「アカピュルコ（オレンジのムース）」の単発参加者募集のご案内です。空席状況更新しました。（2013年7月20日） フランス菓子教室ステップアップコースの8月のレ […]
2013年7月5日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・くるみとコーヒーのアントルメ☆レッスン

本日も「くるみとコーヒー」のレッスンでした。これはくるみのリキュールとコーヒー味の2種類のババロアをコーヒーのビスキュイで包んだアントルメ。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのレシピにしては、とっても温厚なお菓子です。 温 […]
2013年7月4日 / 最終更新日時 : 2013年7月4日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・初めてでも大丈夫☆フランス菓子ステップアップコース

今日はフランス菓子教室ステップアップコースの7月のレッスン初日。くるみとコーヒーというアントルメを作っています。 ステップアップコースはベーシックコースを修了した方のレッスンですが、空きがある場合はどなたでもご参加頂けま […]
2013年6月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ

・フランス菓子教室ステップアップコース7月のレッスン「くるみとコーヒー」の単発参加者募集のご案内

フランス菓子教室ステップアップコースの2013年７月のレッスンはババロアのアントルメです。 ミサリングファクトリーのフランス菓子教室はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセット（レシピ）を使用し、きちんとした技術を身につ […]
2013年6月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ

【単発参加者募集】「オレンジのロールケーキ」

フランス菓子教室ベーシックコース7月のレッスン「オレンジのロールケーキ」 ジェノワーズ（共立てスポンジ）とクレーム・オ・ブール（バタークリーム）のレッスンです。びっくりするほどおいしいバタークリームを作ってみませんか？ […]