新年度初めてのおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）は、基本中の基本クッキー生地です。 この生地はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのおいしいタルト生地です。これをひとつ覚えておけば、型抜きクッキー、アイシングク […]

単発参加は大人も歓迎。 2018年3月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「きな粉とほうじ茶のポルボロン」のご案内です。 ポルボロンとは、スペイン語で、塵（ちり）という意味「ポルボ」(polvo)。ほろほろ […]

2018年2月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ミルクレープ」のご案内です。（今回は満席のため会員以外の単発参加募集はありません） ミル（mille）とはフランス語で1000のこと。たくさんという意味で […]

2018年1月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ミルフィーユ」のご案内です。（今回は満席のため会員以外の単発参加募集はありません） パイシートを使って作る簡単おいしいミルフィーユをお伝えします。 おいし […]

2017年12月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「チョコレートのクリスマスケーキ」のご案内です。 ビスキュイ（別立てのスポンジケーキ）を作り、あんずジャム、くるみ、ガナッシュクリーム（チョコレートクリー […]

2017年11月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「粟ぜんざい」のご案内です。 あまり馴染みのない食材も扱い、子どもたちに食の幅を広げてもらいたいと考えています。今月は登場するのは「粟（あわ）」。馴染みが […]

2017年10月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「チョコエクレア」のご案内です。 子供も大人も大好きな大好きなシュー菓子。ミサリングファクトリー定番絶対失敗しないシュー生地の作り方とおいしいカスタードク […]

2017年9月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ズッキーニときのこのパスタ」のご案内です。＊ご案内が遅くなったため単発募集はありません。 今月はお菓子ではなくお料理です。パスタ作りをします。 キッズファ […]