2014年8月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー ミルクパンレッスン全日程終了。 今日は中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンでした。 今月の「ミルクパン」も今日で終了。 今日は気温と湿度が高かったせいか、昨日よりも生地がべたつきこねるのが大変でした。パンは生き物ですね。 発酵した […]
2014年8月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 中学生高校生のお菓子教室久しぶりのパン！少し柔らかい生地に挑戦。 本日午後は中学生・高校生のお菓子教室おやつファクトリー。 今月は久しぶりにパンを作っています。パン捏ねは去年の夏のフォカッチャ以来。 娘ちゃんの代打でちかさん参加。おやつの楽しいところは大人が子供の中に混ざってお菓子作り […]
2014年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 中・高校生のお菓子教室、今月のレッスン「ミルクパン」スタート こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日からおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）の今月のレッスンがスタートです。 今月は久しぶりにパン。 今日は比較的気温が低いので、発酵器のがいいな […]
2014年7月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 未就学児さんから大学生まで。子どもといっても幅広い年齢層。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はおやつファクトリー（中学生・高校生）のお菓子教室がありました。 プチ（未就学児のレッスン）で娘ちゃんとレッスンに来ているCさんが大人単発参加してくれまし […]
2014年7月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー きちんと出来るようになってからスピードをつける。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日の午後のレッスン「おやつファクトリー」の様子です。 おやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）は、キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）か […]
2014年7月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 おやつファクトリー7月12日のレッスン 先週の土曜日は中学生高校生のお菓子教室おやつファクトリーのレッスンでした。 この日は、おやすみ、振り替えなどがあり、3名の参加。 中学生、小学6年生、小学5年生の3人、キッズファクトリー(小学生のお菓子教室)から進級した […]
2014年6月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 お菓子教室に通ってトクだったこと 今日は中学生高校生のお菓子教室おやつファクトリーの日でした。おやつファクトリーはキッズファクトリー（小学生のお菓子教室）を卒業して、もっと製菓技術を磨きたい子たちが通っています。 本当に好きな子たちばかりなので、みんな本 […]
2014年5月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 ・今月のおやつファクトリーは「おまんじゅう」 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 先週末は中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンがありました。 今月は「おまんじゅう」を作っています。 和菓子は、熱い生地を手で扱ったり、包ん […]
2014年4月13日 / 最終更新日時 : 2014年5月25日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 ・今年度初おやつファクトリー「パリブレスト」 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は新年度のおやつファクトリー(中学生、高校生のお菓子教室)のスタート。 今月は、パリブレストというシュークリームのお菓子を作ります。 シュー生地は […]
2013年10月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 ・フィナンシェ2種類☆中学生高校生のレッスン おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 土曜日のレッスンの様子です。今月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）はフィナンシェを作っています。簡単なのでプレーンと苺味の2種類。 型 […]
