2025年7月「甘酒のベイクドチーズケーキ」おやつファクトリー
2025年7月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「甘酒のベイクドチーズケーキ」のご案内です。
7月は甘酒を使ったベイクドチーズケーキを作ります。
混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキですが、ていねいに混ぜ込んできれいな仕上がりを目指しましょう。今回は2倍濃縮の甘酒の甘さを活かしたレシピです。（甘さが少し足りないのできび砂糖を少量使います）。クリームチーズ以外の乳製品、白砂糖、小麦粉不使用です。
甘酒のベイクドチーズケーキ
■レッスン開催日
2025年7 月13日（日）午前・午後
2025年7月19日（土）午前・午後
■持ち帰り 15cmのケーキ1台
■持ち物
・持ち帰り用入れ物
・持ち帰り用手提げ袋
容器の大きさを確認してください。小さくて入らないというケースが多く見られます。小さな入れ物に無理やり入れてお菓子を潰さないでください。入らない場合は教室で紙箱（300円）を購入いただきます。
■所要時間 2時間 *所要時間は試食前までにかかる時間です。進行により前後します。
■難易度 ★★★
■主な材料
クリームチーズ…北海道産
甘酒…マルコメ糀甘酒の素
卵…相模の赤卵他
きび砂糖、米粉
*使用する材料の調達先は変更になる場合があります。
・爪は短くきり、髪の長い方は束ねましょう
・ふんわり袖の服は調理時には適しませんので避けてください。
おやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）新規会員募集開始しました！
ミサリングファクトリーはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの技術を元にきれいに作るメソッドを取り入れたオリジナルのお菓子教室です。毎月の積み重ねで基礎技術ときれいに作業することが身につきます。
■受講費
◯ 体験受講 8,500円
＊受講後入会の場合入会金より1,000円キャッシュバック
■申込方法
おやつファクトリーのご案内にて詳細をご確認ください。募集は第3土曜日午前・午後クラスです。
ご参加お待ちしています。
