2019年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling フランス菓子研究所お知らせ 【参加者募集】2019年5月「タルト・フォルモンザンヌ（バナナのタルト）」│フランス菓子研究所 5月のフランス菓子研究所のレッスン「タルト・フォルモザンヌ」のご案内です。 フォルモザンヌとはバナナの産地の台湾のこと。 シナモン味のパート・シュクレにキャラメリゼしたバナナ、サワークリームたっぷりのクリを流し込んで焼き […]
2019年4月6日 / 最終更新日時 : 2019年4月6日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月6日フランス菓子研究所「米とオレンジ」 米とオレンジも折り返し。わたしもだいぶ慣れてきたのですが、土曜日はスーパー速いひろこさんとちかさんが同時進行でがんがん作っていったため、最速で終了しました。2時間50分。そんなレッスン。 よく売られているジャスミンライス […]
2019年4月6日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 フランス菓子研究所 「米とオレンジ」（ちかレポ） 学生の頃、ホームステイした イギリス人のお宅で 「日本人はお米好きなんでしょ？」と カレーライスを作っていただきました。 ガラスボウルにインディカ米と お水を入れてラップしてレンジへ。 加熱が終わったらざるにあけて 水気 […]
2019年4月5日 / 最終更新日時 : 2019年4月5日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月5日フランス菓子研究所「米とオレンジ」 混乱必至なレッスンも3日目となるとだいぶ落ち着いてきました。 昨日まではもち米、今日からはうるち米になりました。仕上がりは如何に。 やはり、もち米の方がもっちりします。ただうるち米で炊いてもルセットにあるようにパラッとは […]
2019年4月4日 / 最終更新日時 : 2019年4月4日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月4日フランス菓子研究所「米とオレンジ」 「米とオレンジ」2日目です。昨日参加したたまちゃんから「先生、このレッスンをあと4日やるんですか。。。。お疲れ様です。」としみじみ行って帰りました。笑 今日2日目です。 昨日の大混乱（当社比）のレッスンのあと、これはまず […]
2019年4月3日 / 最終更新日時 : 2019年4月3日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月3日フランス菓子研究所「米とオレンジ」 新年度になりました。レッスンのスタートはいつもフランス菓子研究所から。 もうイルプルーにレシピで15年くらいお菓子を作っているので、基本の流れはもちろん、多少のことは「おっけー、おっけー」って感じで作るのですが、たまに非 […]
2019年4月3日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling 周年祭 5月1日☆12周年感謝祭開催 今年もやります。周年祭。 おかげさまでミサリングファクトリーは今年で12年を迎えることができました。日頃の感謝を込めて今年もお祭りやります。 今、中学生のポテンシャルが非常に高く「スクールカフェ」復活です。子供たちによる […]
2019年4月2日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【参加者募集】2019年4月ミルクロールケーキ│おやつファクトリー 2019年4月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ミルクロールケーキ」のご案内です。4月20日（土）のレッスンに空きがあるので単発参加も受け付けます。 今回は生地には米粉を使います。基本のスポンジケーキ（ […]
2019年4月1日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling ブログ 必要なものではないからこそ必要なんだ。令和という時代へ 本日新元号が発表されました。「令和（れいわ）」。 ネットのライブ配信を見ていましたがその文字を見た瞬間に大きな幸せ感に包まれました。未来を感じるすばらしい元号だと思います。 日本最古の歌集「万葉集」から取られた文言とのこ […]
2019年3月24日 / 最終更新日時 : 2019年3月24日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子 3月24日キッズファクトリープチ「苺とホワイトチョコのババロア」 毎月最後のレッスンはキッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）。 元気にやってきたかと思うと突然眠くなったり、すべてが自由。 小さなうちはできないことがいっぱい。してはいけないこともいっぱいします。でもそ […]
