2013年1月10日 / 最終更新日時 : 2013年1月10日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・ソーテルヌのムース こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンでした。今月作っているのはソーテルヌ(貴腐ワイン)のムース。 三種類の生地とムースを作って組み立て。ステッ […]
2013年1月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おすすめのお店〜横浜 ・「みんなのキッチン」で小学生食堂 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 横浜市営地下鉄ブルーライン「センター南」にある「みんなのキッチン」で、1月27日（日）小学生食堂が開催されます。 NPO法人あっとほーむさんとみんなのキッチン […]
2013年1月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ KEYUCAのろうと おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日買ったKEYUCAで見たろうと。 ステンレス製でおされです。おお、これはと思い、即買い。 ろうとは、ジュースやシロップを作った時瓶に入れるのに使っ […]
2013年1月8日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ 取材のお仕事終了～│フードコーディネーターのお仕事 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は雑誌の仕事で都内へ。 いやいや、今日も食べました。 お腹一杯で倒れそうです 普段自分では行かないので、大変勉強になります。それから、自分の味覚の確認にな […]
2013年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling お知らせ ご報告その他諸々│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨年末から色々ブログでご案内したいこととか、かなり滞っていて、すみません。まとめます。 1）横浜ビジネスグランプリですが、残念ながら2次通過ならずでした。応援 […]
2013年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ 箱根神社へ。今年はどんな年。 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 お正月、箱根神社へお詣りに行ってきました。 今年は「沈着・冷静」が吉だそうです。何事にも冷静な対応をすることで開運したいと思います。 神社めぐり、はま […]
2013年1月5日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・2013年初レッスン「スリー」 あらためまして、あけましておめでとうございます。本年も横浜のお菓子教室ミサリングファクトリーをどうぞよろしくお願い致します！ 年末のデコレーション大賞への投票、ありがとうございました。昨晩で投票は締め切りました。これから […]
2012年12月29日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ 2012年忘年会│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は、ミサリングファクトリーの忘年会。今年は日程が合わない方も多く、こじんまりと少人数でお食事会。生徒さんがアルバイトをしているお店なので、サービス満点☆お […]
2012年12月27日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ スタジオ大掃除！来年は新たなステージへ│お菓子教室の日々 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はスタジオの大掃除をしました。まだクリスマスツリー…。 要らないもの、特に紙系を中心に捨てるものを集めたけど案外出ず。普段よりちょっと丁寧に掃除しました。 […]
2012年12月27日 / 最終更新日時 : 2012年12月27日 misaling おすすめのお店〜横浜 ・野菜高いですね！ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今朝は舞岡やに来ました。 クリスマスが終わりやっと落ち着いてスーパーや生活クラブに行ったら野菜がものすごい値段でビックリ！鳥さん用に小松菜…と思ったら […]
