昨日日本テレビNEWS Everyで友人の宮村柚衣さんが紹介されました。 彼女一昨年前、自身の子どもが待機児童になったことで保育園を作っちゃったんです。最初聞いた時はわたしもぶっ飛びましたが、昨晩はYahoo!トップニュ […]

先日フードビジネスのコンサルティングをされている方とお話する機会がありました。 フードの仕事とひとくちに言っても多岐に渡ります。飲食店はもちろん、料理研究家、料理教室、管理栄養士、フードコーディネーターetcetc。食は […]

今年の入ってからほぼ隔月で開催している「教室開業スクール」2016年7月開催のご案内です。 5月度からテキストの内容を大幅に変更し、「1年以内に開講予定」という受講対象枠を外しました。将来やりたい、という方でもOKです。 […]

先週末、表丹沢の鍋割山へ行ってきました。 山は比較的よく行くのですが、実は高い山に登ったことがなく、唯一、昨年の岩木山も9合目までリフトで行ったくらいなんちゃって。下からちゃんと登るのは初めてです。 山部隊長の「大丈夫で […]

9周年祭の時の売上から今年は3団体に寄付をしましたのでご報告申し上げます。 まずは、「横浜小児ホスピス設立準備委員会」へ。 アコルネのあこちゃん、tamatamaのたまちゃんの3名で事務局の保坂一成さんに直接寄付金をお渡 […]

2016年5月度の教室開業スクールのご案内です。 わたしは、交流会・勉強会などで教室開業サポートの活動を続けていますが、その軸がミサリングファクトリー「教室開業スクール」。参加してくださる受講生さん同士が交流会や勉強会を […]

4月より新しくスタートしたフランス菓子教室の認定制度。早速3名がお申し込みくださり、昨日は初試験日でした。 3名が今回選択したのは「苺のショートケーキ」。各自好きなメニューを選択出来ますが、3人で揃えた方がいいよねと事前 […]

昨日は久しぶりに焚火カフェ行ってきました。 元昼寝城主、現在はSTEPCAMP代表でもある寒川さんとは数年来のお付き合い。昨日は午後から雨風強くなってしまい、どうかなと思いましたが、寒川さんのお膝元「海の家さざなみ」で焚 […]

2016年度からフランス菓子教室のレッスンについて以下2点の変更があります。 １）ベーシックコースの入会を停止。最終のスタートは2016年4月からの1年間になりますので、来年2017年3月にベーシックコースは終了いたしま […]