2012年12月11日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ スポンジケーキは粉と砂糖と卵で出来ている！│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 これからスタートするキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）のために、大量にスポンジケーキを焼きます。 うちの道具では大量には作れないので、少しずつコ […]
2012年12月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 『地域で働く』を考える こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は、Mass×Mass関内フューチャーセンターで開催された「かながわの『地域で働く！』座談会に出席しました。 パネラーは「OISO1668（大磯）」の原さ […]
2012年12月5日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ もうすぐ年末とビジネスコンテスト│お菓子教室の日々 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 以前にもブログで書いた(と思う)のですが、横浜ビジネスグランプリに応募しています。一次を通ったので、二次審査用にプランシートを作ってます。 応援っていうか邪魔 […]
2012年11月30日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 初心者のためのお伊勢詣り こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 先日、初めて伊勢の神宮へ行って来ました。ちょっと長いですが、これから伊勢に行かれる方のために参考になればと思い書いてみました。良かったら読んで下さい。 ミサリ […]
2012年11月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 【本日発売☆LDK】パンケーキ検証＆デパ地下ショートケーキ食べ比べ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今月初旬に仕事した人気パンケーキ店取材とデパ地下ショートケーキ実食検証の記事が掲載された晋遊舎LDK（エルディーケー）MONOQLO増刊号が本日発売で […]
2012年11月21日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ ・スーパー給食☆マフィン作りました♪ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 11月19日、濱の料理人により、シェフが作る「スーパー給食」が泉区のいずみ野小学校で実施されました。今回ミサリングファクトリーではデザートを担当された違克美さ […]
2012年11月21日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 横浜ビジネスグランプリ☆ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 このところ、ばたばたしていた要因のひとつ。実は横浜ビジネスグランプリに応募していまして、先日無事一次審査合格の通知が来ました。 一次は書類がきちんと書 […]
2012年11月19日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ ・心をハッピーにする手仕事☆ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 本格的に寒くなって来ました！11月もバタバタと慌ただしく過ぎていきますが、今月もどのレッスンも楽しくやっていますですよ♪ 知人のフェルト作家えぽちゃんから届い […]
2012年11月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 大学芋、ギリギリ出来た☆ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今週の土曜日から始まるキッズファクトリーの試作「大学芋」。最終版です。子どものレッスンの場合、さつまいもをどう切らせたらよいか、きなお芋のカットになっ […]
2012年11月7日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ パンケーキショップ巡り☆│フードコーディネーターの仕事 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2日間で行った三軒のパンケーキショップ。 さて、この三つのパンケーキ、どこのだか分かりますか?(^ ^) 評価は…？ お楽しみにー。 さて、今日からレ […]
