2012年10月31日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 大量購入と一気に仕込み│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 笑えないくらいハードな日々。明日からフランス菓子教室ステップアップコースが始まります。注文しておいたポロ葱やベーコンなどを引き取りに。それから試作の材料とかと […]
2012年10月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 焚火カフェに行ってきました。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は早めに仕事を切り上げて「焚火カフェ」に行ってきました。 焚火カフェは3knotさんの「浜辺で焚火をしながらひと時を過ごす」というすばらしく魅力的なアクテ […]
2012年10月25日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ 安心安全な材料で│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 週末のキッズファクトリー（子どもお菓子教室）のりんごのバターケーキ用のりんごを取りにいってきました。 もいで来たわけではありません。生活クラブに注文しておいた […]
2012年10月19日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ 見守り力│お菓子教室の日々 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は、横浜女性経営者塾の第4回目。テーマは「人をめぐる問題解決」でした。 今、スタッフさんの問題で本当に悩んでいるところなので、身につまされることば […]
2012年10月12日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ 新しいお菓子教室を目指して。│お菓子教室の日々 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨晩は、「食と農のプロデューサー養成講座」第2回目でした。 事業計画書を作り上げていくのですが、講師の皆さんや他の受講生の皆さんのお話しからアイディア […]
2012年10月5日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ わくわくドキドキをお届けするお菓子教室へ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は気持ちの良い陽気の横浜です。秋大好き♪ さて、昨日はmass x mass カレッジの「食と農のプロデューサー養成講座」に参加しました。全8回コ […]
2012年10月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 教室開業☆スカイプによるプライベート相談│教室開業スクール こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日から10月なのに30度越えの真夏日・・・。暑かったです～。月曜日は定休日だけど、やや前倒しでお仕事しました。教室って地味で大変な作業の方が多いのですが、そ […]
2012年9月30日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 楽しいレッスンは地味な仕込みから│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 来月早々から始まるフランス菓子教室のポムコンポットを仕込み中。他の仕事とスケジュールを調整しながら早めにできることはなるべく早めに済ませます。なにが入ってくる […]
2012年9月29日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 森林セラピー☆西沢渓谷に行ってきた。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は初登山に行ってきました！台風の影響で横浜は強風。風が強いと山はNGということで半ば諦めていたのですが、急遽行き先を変更し取りあえず行ってみてだめならぶど […]
2012年9月12日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 本日は仕込みday│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今週末から始まるキッズファクトリー用人参ケーキの仕込み。1時間以上煮るジャムを作るのですよ。 ちなみにミサリングファクトリーで使う野菜・果物は、すべて専用洗剤 […]
