2012年9月6日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ ドライフルーツの下処理│お菓子教室の日々 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 週末のレッスンに使うドライクランベリー。 ドライフルーツはパッケージの時、袋が曇らないようにオイルコートしているものがほとんどです。古いものは油臭がし […]
2012年9月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ ☆カメラ、レンズ、とにかく枚数を撮る・・・・センス。 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 最近新しいレンズを買って写真が楽しくて仕方ない。 キャノンの単焦点レンズEF50mm、1万円ちょい。すごく評判のいいレンズだそうです。私にはこれで十分 […]
2012年9月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 夕食を焦がすことを恐れるな！「クッキング フォー ギーク」 少し前に教えてもらった「Cooking for geek 料理の科学と実践レシピ」この本、すごく楽しい。（ギークとは） お料理って、すごくクリエイティブで科学で楽しい遊びなので、理系の人たちにぴったりだと思っているけど、 […]
2012年9月3日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 幼児の夜更かしが減少 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今朝の日本経済新聞から。 10年度の調査では1～6歳の48.7%が9時前に就寝。前回の00年度の調査に比べて減少。 00年あたりはちょうどうちの子供が小さかっ […]
2012年8月28日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 水ようかん試作中│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 お家で作れる簡単水ようかん試作中。 和菓子はいいですな。カロリー低いし。子供の頃あんこが苦手だった私が、今は和菓子大好き。人は変わるのです ビジュアル的には地 […]
2012年8月22日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 包丁研いでいただきました│お菓子教室の日々 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日、スタジオの包丁を全部研いで頂きました。 一昨日の蕗谷さんの料理教室もそうですが、プロの仕事、道具を間近で見られるってテンションあがります。 色々 […]
2012年8月19日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ おはようございますのおにぎり おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日、「今年は残暑が厳しいらしい」とmimiさんから聞いてがっくりしているところです・・・。 でも今朝4時台に起きると肌寒いくらいでした。秋は一応ちょ […]
2012年8月17日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 夏休みの大掃除 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 夏休み中にやったことといえば・・・・家の冷蔵庫の大掃除。 私は普段から冷蔵庫の中はなるべく片付けるように心がけています。なので残り物がずっと入っている […]
2012年8月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ ・夏休み おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 夏休み中は完全休養を決め込み、すっかりだらだらモードが身に付きました。 箱根行ってきました。 張り切ってレンズ2本持っていきましたが、この時期、花も少 […]
2012年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 久しぶりにイーストマフィン☆実はご注文もお受けしています。 （現在お菓子のオーダーはお受けしていません。2017/5/25） 今日は久しぶりにイーストマフィンを焼きました。こちらミサリングファクトリーのオリジナル♪ベーキングパウダーではなくイーストで発酵させます。ベーキングパウダ […]
