2015年5月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【空き1】フランス菓子教室ステップアップコース「パッションとココナッツ」 先日もレッスンの案内をしていますが、6月のフランス菓子教室ステップアップコース「パッションとココナッツ」のレッスンにひとつだけ空きがあるので単発参加募集中です。 アーモンドが入ったダックワーズ生地、パッションフルーツのゼ […]
2015年5月19日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【単発参加者募集】フランス菓子教室「サブレ（ココナッツ・ショコラ）」 ＋＋＋＋＋当レッスンは満席となりました。(2015.5.19) 6月のフランス菓子教室ベーシックコースは「サブレ」のレッスンです。時間が経っても劣化が少なく、おいしく食べられる秀逸なサブレ生地をお教えします。ひたすら混ぜ […]
2015年5月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【単発参加者募集】フランス菓子教室「パッションとココナッツ」 6月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンは「パッションとココナッツ」です。6月は空きが1席あるため、単発参加募集です。 パッションのゼリー、ココナッツのムース、アーモンドのダックワーズ生地で仕上げる初夏にふさ […]
2015年5月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【単発参加募集】タルト・バナーヌ・エ・ココ（バナナとココナツのタルト） 5月のフランス菓子教室ベーシックコースは人気の定番「タルト・バナーヌ・エ・ココ（バナナとココナツのタルト）」です。 このパートシュクレ（タルト生地）は劣化が少なくいつまでもおいしく食べられる秀逸なパートです。ひとつ覚えて […]
2015年4月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【満席御礼】「柚子のパウンドケーキ」フランス菓子教室ステップアップコース 5月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンは「柚子のパウンドケーキ」です。（当レッスンは満席です。） 決して難しくはありませんが、ていねいにていねいに混ぜ込むことで抜群においしいパウンドケーキが出来上がります。 […]
2015年3月19日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【満席御礼】「苺のショートケーキ」4月のフランス菓子教室ベーシックコース 4月のフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンは「苺のショートケーキ」です。 本年度より苺に変更になりました。基本のビスキュイザマンド（アーモンド入りのスポンジケーキ）とムラングイタリエンヌ（イタリアンメレンゲ）の実習 […]
2015年3月19日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ 【参加者募集 残1】「フォレ・ノワール（チョコレートケーキ）」フランス菓子教室ステップアップコース 4月ののレッスンは「フォレ・ノワール（チョコレートケーキ）」です。 ジェノワーズにオレンジ風味のクレーム・シャンティティ、そしてクレーム・シャンティティ・オ・ショコラの組み合わせ。シンプルでどなたにも喜ばれるお菓子です。 […]
2015年2月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【単発参加募集】「プレジダン」フランス菓子教室ステップアップコース 【2015.2.25追記】3月のレッスンに使うマルコナアーモンドを発注したら4月まで欠品だそうです。申し訳ありませんが、3月のレッスンはカリフォルニア産のアーモンドになります。m(_ _)m 3月のフランス菓子教室ステッ […]
2015年2月19日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【満席】「タルト・オ・フレーズ（苺のタルト）」フランス菓子教室ベーシックコース フランス菓子教室ベーシックコース3月のレッスン「タルト・オ・フレーズ（苺のタルト）」のご案内です。＊当レッスンは満席です。 クレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）の作り方のレッスンです。パート・シュクレ（タルト生地）は […]
2015年1月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【満席御礼】2月のフランス菓子教室ステップアップコース「ブル・ド・ネージュ」 ＊＊＊当レッスンは全日満席となりました。（2015.1.31）＊＊＊ 2月のフランス菓子教室ステップアップコースのご案内です。 チョコレートのテンパリングのレッスンです。個人的好み全開でイヴォワール（ホワイトチョコ）でい […]
