2012年2月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・レッスン☆「オペラ・キャフェ」 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今週はフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンが続きます。 フランス菓子教室は「体育会系」と呼ばれるかなりハードなレッスン。 今回のオペラはやや難易度高 […]
2012年1月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 教える技術を磨く大変 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は、フランス菓子教室の生徒さんchicaさんがお友達と一緒にショソン・オ・ポムのレッスンに参加して下さいました。 いつもchicaさんがおいしいお菓子を作 […]
2012年1月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ ・2月のレッスン「オペラ」 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2月のフランス菓子教室ステップアップコースの試作です。 「オペラ」を作ります。 3枚のビスキュイ・ジョコント（という名前のスポンジ生地）の間にコーヒー味のクレ […]
2012年1月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ ■趣味のお菓子作りが将来のお仕事へ☆スタートの扉は体験レッスン こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 寒い寒い今冬ですが新しい年はもう始まっています。今年はお菓子作りで新しい扉を開いてみませんか？ ◆フランス菓子教室会員募集中！◆ 大好きなお菓子作りを趣味から […]
2012年1月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ ■大人気★「ガトー・ショコラ」単発参加者募集 フランス菓子教室ベーシックコース2月のレッスン「ガトー・ショコラ」の単発参加者募集のご案内です。 チョコレートの扱い方のレッスンです。フランス・ペック社のチョコレートを使用し、本当においしいガトーショコラが出来上がります […]
2012年1月12日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・本当においしいパイ作り こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンでした。 ベーシックコースは、全12回でお菓子作りの基礎を学びます。 毎年1月はパート・フィユテ（パイ生地）の […]
2012年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・本当の技術を手に入れたかったら☆ミートパイレッスン こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日のフランス菓子教室のレッスンも無事終了しました♪ 皆様、お疲れさまでした！ 今朝、「専門家とオタクの違い」というおもしろい話をツイッターで見かけました。 […]
2012年1月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・今年初レッスン☆ミートパイ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日からレッスンがスタートです。初日はフランス菓子教室ステップアップコース。1月はミートパイを作ります。 フィユテ（パイ生地）は仕込み済み。成形をするところか […]
2011年12月28日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ ・日本一おいしいフランス菓子教室 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 年賀状ですー。年賀状書いてますー。終りません～。掃除が…。 明日のゴミ最終日はもうあきらめました。 それはさておき。昨日イル・プルー・シュル・ラ・セーヌへ行っ […]
2011年12月20日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling フランス菓子研究所 思い出のミートパイ☆試作中│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は試作と仕込みがたくさん！夜出かけるのでタイムアップは17時です。終るかな。 まずはミートパイ。来月のフランス菓子教室ステップアップコースのメニューです。 […]
