７月のキッズファクトリー、キッズファクトリープチは「チーズスポンジケーキ」です。   7月はハンドミキサーを使ってベーシックなスポンジケーキを作りをします。 ハンドミキサーで泡立てた卵に粉を練らないように混ぜる […]

6月のキッズファクトリー、キッズファクトリープチは「梅シロップ＆梅ゼリー」です。   6月は梅の季節。旬の梅を使って保存食作りをしてみましょう。 今回作るのは「梅ジュース」。 梅ジュースは実はとっても簡単なんで […]

5月のキッズファクトリー、キッズファクトリープチは「ポテトサラダサンド」を作ります。 新じゃがの季節です。日本一おいしいといわれる三方原産の新じゃがを使ってポテトサラダを作り、サンドイッチに仕上げましょう。じゃがいもを茹 […]

新年度ですね！ 一学年大きくなったみんなと、4月に作るのは「フレンチトースト」。 レシピの分量は目安なので、レシピなしでもひとりで簡単に作れます。 ぜひ子供たちに覚えてもらいたいメニューとして登場です。   こ […]

3月のキッズファクトリー、キッズファクトリープチは「チョコバナナブラウニー」を作ります。 バナナがたっぷり入ったバター不使用の焼き菓子です。 チョコレートは汚れが目立ちます。きれいに作業ができるようがんばります。 包丁を […]

2月のキッズファクトリー、キッズファクトリープチは「ショートブレッド」を作ります。 ショートブレッドは、スコットランドの伝統菓子。ショートとは「食感がサクサクする」という意味、ブレッドもここではパンではなく焼き菓子のこと […]

＊使用するわらび粉を変更しました。（1月22日） 1月のキッズファクトリー、キッズファクトリープチは「わらび餅」を作ります。 7年ほど前にやったのですが、思っていたよりはるかに小学生がわらび餅好きでびっくりしたと記録ブロ […]

12月のキッズファクトリー、キッズファクトリープチのレッスンは毎年恒例「デコレーション大賞」です。 教室ではスポンジケーキと生クリーム（絞り袋に入れた状態）を用意します。生徒の皆さんは、フルーツや飾りなどを用意してくださ […]

11月のキッズファクトリー、キッズファクトリープチは「秋のプリンアラモード」です。 早いもので今年ももう11月。毎年12月は恒例のデコレーション大賞（ひとり1台デコレーションケーキを作るレッスン）なので、その前に絞り袋の […]

10月のキッズファクトリー（小学生・中学生クラス）、キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子クラス）は毎年恒例りんごの皮むきです。 包丁を使ってりんごの芯を取り皮をむきます。ピーラーは使いません。 正しく包丁を使 […]