2022年4月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「山桃ゼリー入りどら焼き」のご案内です。 昨年和歌山県のくちくまの熱中小学校の授業で作り大好評だった山桃入りどら焼きを作ります。 熱中小学校では地元の食材を […]

2022年3月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「チュロス」のご案内です。 *単発参加可能な枠があります。 チュロスはスペインの揚げ菓子で、生地はシュー生地です。 しっかり卵を混ぜ込んでふんわり仕上げるの […]

  2022年２月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「マンディアン」のご案内です。 *単発参加可能な枠があります。 マンディアンは「修道士」という意味で、4つの修道会（ドミニコ、カルメル、フラン […]

2021年12月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ビクトリアケーキ」のご案内です。*単発参加可能な枠があります。 ビクトリアケーキはイギリスの焼き菓子で、バター、粉、砂糖、卵がほぼ同量のバターケーキです […]

2021年11月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「パティシエのマドレーヌ」のご案内です。*単発参加可能な枠があります。 定番焼き菓子「マドレーヌ」は誰もが作るお菓子ですが、今回は、マジパンローマッセ（ロ […]

2021年10月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「台湾カステラ」のご案内です。*第3土曜日に空きが1あります。単発参加募集です。 最近流行っている台湾カステラを作ってみましょう！日本のカステラとは違う独 […]

2021年9月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ミルクババロア」のご案内です。 9月12日午後のレッスンに空きが1つ出ました。単発参加が可能です。 私が子供の頃によく作っていた大好きなババロアです。著書 […]

2021年8月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「レアチーズケーキ」のご案内です。*全レッスン満席のため単発募集はありません 暑い夏なので、オーブンを使わないお菓子「レアチーズケーキ」を作ります。添えるソ […]