2017年3月7日 / 最終更新日時 : 2017年6月24日 misaling おやつファクトリーお知らせ 2017年度年間メニュー公開＆クラス空き情報まとめ｜お菓子教室 おまたせしました！遅くなりましたが2017年4月〜2018年3月までの年間予定表＆メニュー表が出来ました。 【4月からの変更点】 フランス菓子ステップアップコース → フランス菓子研究所、第1火曜日クラス新設 おやつファ […]
2017年2月20日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling おやつファクトリー 1月19日午後おやつファクトリー「葛チョコプリン」｜子供お菓子教室 1月19日午後のレッスンの様子です。 作っているのは同じく葛チョコプリン。 火にかけてねっている時も、おろして混ぜる時も、いつもいつも全体が均一に混ざるようにと意識して混ぜます。これがお菓子作りの基礎中の基礎。 きちんと […]
2017年2月20日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling おやつファクトリー 1月19日午前おやつファクトリー「葛チョコプリン」｜子供お菓子教室 19日午前中のレッスンの様子です。 ぐんぐん背が伸びていくこのお年頃。みんな大きい。 そこは関係ないですが、みんなとても丁寧できれいな仕事が身についているので見ていて安心です。今回の葛チョコプリンはとても簡 […]
2017年2月18日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling おやつファクトリー 2月18日おやつファクトリー「葛チョコプリン」｜子供お菓子教室 本日午後のレッスンはおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。 今月は葛を使ったチョコプリン。葛って知ってる？？というところから。 くず餅に使うくず。でもくず餅って関東と関西と全然違うものなんです。 関東だと […]
2017年2月5日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling おやつファクトリー 【お菓子教室単発参加者募集】2月のおやつファクトリー「葛プリン」｜子供お菓子教室 2017年2月5日内容変更いたしました！ 2017年2月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンは「葛チョコプリン」です。 試作をしているうちにひらめいちゃったので、当初予定していたチョコレートソース […]
2017年1月21日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling おやつファクトリー 1月21日おやつファクトリー「抹茶クリーム大福」｜子供お菓子教室 本日午後のレッスンはおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。 作るのは「抹茶大福」洋菓子が多いですがたまには和菓子も作ります。 今日は久しぶりに6名と大人数。でもみんな慣れているのでレッスンはスムーズです。 […]
2017年1月16日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling おやつファクトリー 1月15日おやつファクトリー「抹茶大福」｜子供お菓子教室 1月の中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」は抹茶大福を作っています。久しぶりの和菓子。 まずは中に入れる抹茶クリームを作ります。ホワイトチョコレート入りのガナッシュクリーム。チョコレートと生クリー […]
2016年12月30日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling おやつファクトリー 【空2】「抹茶クリーム大福」おやつファクトリー｜子供お菓子教室 2017年1月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンは「抹茶クリーム大福」です。抹茶味のシャンティショコラ（ホワイトチョコレート入りの生クリーム）を大福生地で包みます。 これ、はまるお […]
2016年12月18日 / 最終更新日時 : 2016年12月18日 misaling おやつファクトリー 12月17日おやつファクトリー「苺のショートケーキ」 午前中の小学生のレッスンに続き、午後はおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）。 今月の苺のショートケーキは、大人の方も単発参加で参戦。 スポンジケーキが上手に作れない。作ったことない。そんな方には […]
2016年12月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 12月11日おやつファクトリー「苺のショートケーキ」ノンストップ！ 午後も同じくおやつファクトリー（中学生・高校生）のお菓子教室。 こちらも単発参加の大人の方が参加してくれました。ミサリングファクトリーの大人生徒さんたちがたくさん通っているイタリア家庭料理教室「タボラータ」の生徒さん方。 […]
