2018年5月24日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling 生徒さんの声 【子どもに質問】子どものケーキにお酒はあり？なし？ 子どものお菓子教室で作るお菓子については、原則的にお酒は入れないでレシピを作ってます。これはちょっとお酒が入るとおいしいんだけどな〜、たまにそういう時あります。 今月のキッズで作っているバナナシフォンケーキなんかもちょっ […]
2018年5月23日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling ブログ 【レポート】どんなときも自分を受け入れてくれる場所│土井ホーム 北九州にある土井ホームは家庭環境を失った子どもたちの親となり家族として受け入れをしているファミリーホームです。 土井ホーム代表の土井高徳さんのお話を聞きました。＞「ただいま＊おかえりセミナー」のご報告 土井さんのお話は冒 […]
2018年5月22日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling ブログ OGさんたちと食事会「エピキュール」 『先生、話ししたいです。ご飯食べに行きましょう〜』 そんな風に声をかけてもらえるのはとっても嬉しいこと。 周年祭のあとに話が出て、OGのまりあちゃんとまゆちゃん、それにアコルネのあこちゃんというイツメンで広尾まで行ってき […]
2018年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling ブログ ルバーブをたべよう ベルギーに住んでいた時大好きだった赤いルバーブ。 八ヶ岳では赤いルバーブが売ってましたが、横浜の産直には緑色のしかないのです。 長年このルバーブの赤と緑について疑問を持っていたのですが、去年、ツイッターで知り合った長野の […]
2018年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【参加者募集】6月いちごのビーガンタルト│おやつファクトリー 2018年6月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「いちごのビーガンタルト」のご案内です。若干空きがあるので単発参加も受け付けます。 ビーガンとは卵・乳製品などの動物性の食材を使わない食事のことです。ちょっ […]
2018年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling ブログ 【子どもに質問】好きなパン屋さんは？ 5月のおやつファクトリーでメロンパンを作ったので、みんなに「好きなパン屋さんてある？」って質問してみました。 （おやつのメンバーは小学4年生から高校生） 家の近くのパン屋さん、特にすごく好きってわけじゃないけど通り道だか […]
2018年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling その他イベント 日本の伝統芸能「能」を体験しに行きませんか？ 公益財団法人山本能楽堂による「能楽の新しい世界へ向けた活動」の紹介と能の謡い体験のご案内です。 わたしが大変お世話になっているさわかみホールディングスの公益財団法人お金をまわそう基金さんでは、毎月様々な社会活動を紹介する […]
2018年5月19日 / 最終更新日時 : 2018年5月19日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 5月19日おやつファクトリー「メロンパン」│子どもお菓子教室 今日はだいぶ気温が高く、先週末のレッスンよりぐんぐん生地が発酵していきます。 パンこねからスタート。こねている時は気温が高いほうがいいのですが…。 メロンパンの皮の部分はクッキー生地。この時は室温が低くないと作業しにくい […]
2018年5月19日 / 最終更新日時 : 2018年5月19日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 5月19日キッズファクトリー「バナナシフォンケーキ」│子供お菓子教室 バナナシフォンケーキのレッスン始まりました。 毎年年間メニューに1度は登場するシフォンケーキ。去年はカップシフォンにしたのですが今回はシフォン型で作ります。 ハンドミキサーで順番に材料を混ぜていきますが、これがどうして大 […]
2018年5月18日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling イベント 【会員限定】今年も梅干し漬けませんか？ そろそろ梅干しの季節になりました。 去年キッズファクトリー（小学生・中学生の教室）で梅干し作りをして大変好評でした。 梅干しってこんな簡単にできるんですねとご家族の方も大喜び。 昨年ご協力いただいた農家さん […]
