2018年5月16日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling キッズ/キッズファクトリープチお知らせ バナナシフォンケーキ│5月キッズファクトリー・キッズファクトリープチ 5月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）・キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生のお菓子教室）は、「バナナシフォンケーキ」を作ります。 ハンドミキサーを使うレッスンです。ハンドミキサーって「ケーキを作っ […]
2018年5月13日 / 最終更新日時 : 2018年5月13日 misaling ブログ 5月13日おやつファクトリー「メロンパン」│子供お菓子教室 午後もおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「メロンパン」です。 パン生地をこねるのって慣れていればなんということはないのですが、最初のまとめまでが結構難しい。小麦粉の種類によっても変わるので、あまりにベタベタ […]
2018年5月13日 / 最終更新日時 : 2018年5月13日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 5月13日おやつファクトリー「メロンパン」│子供お菓子教室 5月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）はメロンパン。 メロンパン好きな人と聞くとみんなが「はい！！」って嬉しそうでした。 4月にやったクッキー生地を使ってのパン作りです。まずはパン生地をこねます。しっかり […]
2018年5月12日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling その他イベント 愛ある冒険の物語│第5回トークセッション (ああしんどい、あの問題。ちゃんと解決しなくちゃ…) 実はそんな問題を抱えて迎えた今回のトークセッション。普段の晴れやかな気持ちとはちょっと違った心持ちでした。でもきっと四つ葉のクローバーのエネルギーを貰えるから元気にな […]
2018年5月11日 / 最終更新日時 : 2018年5月11日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月11日フランス菓子研究所「マーブルのパウンドケーキ」│お菓子教室 マーブルのパウンドケーキ最終レッスンです。 今日は気温がやや高め。一昨日の寒〜い日に比べるとバターをゆるめるのが断然楽です。 きれいに動かさずに生地を移動する技術。しっかり確認しながらの作業です。皆さん手元がきれいですね […]
2018年5月9日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【参加者募集】4月メロンパン│おやつファクトリー 2018年5月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「メロンパン」のご案内です。 先月の型抜きクッキーを利用してメロンパンを作ります。（今回クッキー生地は作りません） パン生地を手ごねで作り成形します。今回は […]
2018年5月9日 / 最終更新日時 : 2018年5月9日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月9日フランス菓子研究所「マーブルのパウンドケーキ」│お菓子教室 マーブルのパウンドケーキのレッスンが続きます。 しかし寒い！昨日も寒かったけど今日はさらに寒い。横浜の最高気温15℃。5月にしては数十年ぶりの気温らしいですが寒い〜。 先週末とは打って変わってのバターをゆる […]
2018年5月8日 / 最終更新日時 : 2018年5月8日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月8日フランス菓子研究所「マーブルのパウンドケーキ」│お菓子教室 マーブルのパウンドケーキのレッスン、今週もスタートです。 今日は先週と打って変わって寒い。バターを火に当てて緩めながら混ぜていきました。 固いと混ぜにくいので充分緩めて混ぜます。特に2本分を作る時は重いので緩めた方が楽。 […]
2018年5月7日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling 周年祭 【周年祭お礼】全国里親会へ今年も寄付をしました 11周年感謝祭の寄付金のご報告です。 カフェ、お菓子販売のメンバーによる売上の一部 金のブタ貯金箱への募金 いちかわさん（フランス菓子の生徒さん）チャリティバザーの売上全額 以上の合計38,319円を全国里親会さんの東日 […]
2018年5月6日 / 最終更新日時 : 2018年5月6日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月6日フランス菓子研究所「マーブルのパウンドケーキ」│お菓子教室 マーブルのパウンドケーキレッスン2日目です。ゴールデンウィーク最終日。お天気もよくのんびりしたいい日和です。 というのもバターのやわらか具合がこの季節ちょうどよいのです。 ひたすらひたすら混ぜるパウンドケー […]
