2018年1月18日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling ブログ 海外の日系人から見る日本。日本から見る日系社会。 昨日は、JICAの研修プログラムで、ボリビア、アルゼンチン、ブラジルから日系人婦人会の皆さんがミサリングファクトリーにやってきました。 スペイン語の通訳がつくということで皆さん日本語を話さないのかと思っていたら「こんにち […]
2018年1月12日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【募集なし】1月ミルフィーユ│おやつファクトリー 2018年1月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ミルフィーユ」のご案内です。（今回は満席のため会員以外の単発参加募集はありません） パイシートを使って作る簡単おいしいミルフィーユをお伝えします。 おいし […]
2018年1月12日 / 最終更新日時 : 2018年1月12日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 1月12日フランス菓子研究所「ガトーバスク」│お菓子教室 ガトーバスク、ラストレッスンは金曜日クラス。 今日も寒いのでパートをのすのには最適です。 クレームダマンドはひたすら混ぜ続けるのみ。きれいに道具を使えるようになると作業スピードがぐんと速くなります。 クレームパティシエー […]
2018年1月11日 / 最終更新日時 : 2018年1月11日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 1月11日フランス菓子研究所「ガトーバスク」│お菓子教室 ガトーバスク４日目です。 １月はスーパー速い木曜日クラスがこの位置。 「来月はトップバッターだね（１日が木曜日）。予習ができないなぁ。」ですと。 皆さんレッスンが始まるとレッスンの状況をブログでチェックされています。何時 […]
2018年1月10日 / 最終更新日時 : 2018年1月10日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 1月10日フランス菓子研究所「ガトーバスク」│お菓子教室 週明けまして今日からまたガトーバスクのレッスンです。 今日はイレギュラーの5名（通常定員は4名）でのレッスン。 うちのレッスンはみんな寡黙で淡々と作業をこなし、次の準備、片付けをしながら進行していくのですが […]
2018年1月7日 / 最終更新日時 : 2018年1月7日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 1月7日フランス菓子研究所「ガトーバスク」 今日もガトーバスクのレッスンです。昨日から始まった今年のレッスン。徐々にエンジンかかってきました。 まずは仕込み済みのパート・シュクレをのして成形します。 この生地はシュークルクリスタル（白双糖）がたっぷり […]
2018年1月6日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling ブログ Airbnb初体験レポート│島根へ 昨年のことですが、クリスマスレッスンを全部終えた12月26日、山陰へ旅に出ました。 本当は隠岐の島へ行く予定だったのですが、冬の日本海を知らなかった。天候が悪く船での往来に不安があったため、出発の3日前に急遽行き先を本土 […]
2018年1月6日 / 最終更新日時 : 2018年1月6日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 レッスンスタート1月6日「ガトーバスク」フランス菓子研究所 あけましておめでとうございます。お正月も終わり、今日からレッスンスタートです。 本年もよろしくお願いいたします。 スタートはフランス菓子研究所土曜日クラス。 1月に作るのはガトーバスクです。先月のレッスンとのバランスとっ […]
2017年12月31日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling ブログ 今年もお世話になりました。☆2017年を振り返る 毎年やっているわけでもないんですが、今年も一年を振り返ってみました。 振り返ってみたところ、なんか2015年に比べて地味です。 と書き始めている2016年版「今年もお世話になりました。」。 いやいや、アプリリリースしたり […]
2017年12月24日 / 最終更新日時 : 2017年12月24日 misaling デコレーション大賞 【投票お願いします】2017☆デコレーション大賞│子どもお菓子教室 今年も出来ました。23個の個性的なクリスマスケーキたち。 あなたのお気に入りに1票おねがいします。（おひとり1票） 【投票方法】 １）ウェブで投票する https://questant.jp/q/G9ZGZOBA ＊コメ […]
