2016年12月1日 / 最終更新日時 : 2016年12月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 12月１日フランス菓子教室ステップアップコース「ビッシュショコラ」ハードですよ 12月になりましたフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンからスタート。 クリスマスだから12月は大体「ビッシュ（薪の形をしたケーキ）」を作ります。今年はチョコレートのビッシュ。 だがしかしこれが思っていた以上に大 […]
2016年11月27日 / 最終更新日時 : 2016年11月27日 misaling キッズファクトリープチ 11月27日キッズファクトリープチ「スイートポテト」 11月のキッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）のレッスンです。 スイートポテト作ります。包丁のお片付けも躊躇することなく、みんなやります。「包丁通りまーす」と声をかけるのは園児さん得意ね。 産後初参加 […]
2016年11月27日 / 最終更新日時 : 2016年11月27日 misaling キッズファクトリー 11月27日キッズファクトリー「スイートポテト」レシピ有り 11月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はスイートポテトを作っています。 オーブンで焼いたお芋を包丁で切って中身をくり抜きます。包丁は最後に使った人が責任を持って洗って指定の場所まで片付ける […]
2016年11月26日 / 最終更新日時 : 2016年11月27日 misaling イベント ★今年も★ぴっかりカフェでアイシングクッキー 自分が高校生の時にこんな図書室があったら入り浸っていただろうなぁ。 本の虫だった子供の頃、もっともっといろんな本に出会って人生変わったかも。そんなことまで考えちゃうくらい、神奈川県立田奈高校の図書室は本当に素敵な図書室で […]
2016年11月24日 / 最終更新日時 : 2016年11月24日 misaling その他イベント 明日はぴっかりカフェでアイシングクッキー 明日は、神奈川県立田奈高校のぴっかりカフェにお邪魔します。 高校内居場所カフェ事業である「ぴっかりカフェ」は、横浜市青葉区にある神奈川県立田奈高等学校（全日制普通課）の学校図書館で、週1回、カフェのようなく […]
2016年11月19日 / 最終更新日時 : 2016年11月19日 misaling キッズファクトリー 11月19日キッズファクトリー「スイートポテト」皮ごと食べるよ。 今月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はスイートポテトを作ります。 ちなみにレッスンが始まるまえにいろいろ下準備。布巾をきれいにたたんで用意するのもみんなの仕事です。 さつまいもは事前にオーブンで焼いてお […]
2016年11月17日 / 最終更新日時 : 2016年12月28日 misaling フランス菓子研究所 【満席】「ビッシュ・オ・フレーズ」フランス菓子教室ベーシックコース フランス菓子教室ベーシックコース12月のレッスン「ビッシュ・オ・フレーズ（苺のクリスマスケーキ）」です。 フランスのクリスマスケーキは切り株の形をしたビッシュが有名です。 ビッシュオフレーズは、ビスキュイアラキュエール（ […]
2016年11月17日 / 最終更新日時 : 2016年12月13日 misaling フランス菓子研究所 【残1】「ビッシュ・ショコラ」フランス菓子教室ステップアップコース 12月のフランス菓子教室ステップアップコースのご案内です。 12月はクリスマスがあるので、ほぼ毎年ビッシュ（薪型のケーキ）を作っています。今年はチョコレートのビッシュ、「ビッシュ・ショコラ」です。 中がチョコレートのババ […]
2016年11月16日 / 最終更新日時 : 2016年11月16日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 11月15日フランス菓子教室ベーシックコース「キッシュロレーヌ」 フランス菓子教室ベーシックコースのレッスン。11月はキッシュロレーヌを作ります。 キッシュはトゥレトールといってお菓子屋さんが作るお惣菜のひとつ。フランスとドイツの国境にあるロレーヌ地方の郷土料理です。 生 […]
2016年11月15日 / 最終更新日時 : 2016年11月15日 misaling フランス菓子研究所 フランス菓子教室認定試験2日目「タルトバナーヌ・エ・ココ」 現在認定試験チャレンジ中の3名の生徒さん、先月に引き続き2回めの試験です。 認定試験は4つの実地と1つの筆記試験。好きな時に好きなものを受けていきます。 何ヶ月かけてもいいけど、大体みんな月1ペースで同じ日に受けるのは同 […]
