2015年5月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 明日はシュガープレート作りです！ 明日はシュガープレート作りのイベントです。 参加の皆さんは、11時集合です。お昼は各自ご持参くださいませ。 プレート300枚を作ります。夕方早く終了出来るようがんばりましょー。 なお、スタジオ内は通常通りレッスンがありま […]
2015年5月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月21日フランス菓子教室ベーシックコース「バナナとココナッツのタルト」お菓子作りで心配りを身に付ける 本日（5月21日）もフランス菓子教室ベーシックのレッスンでした。 今日いらした、みきえさんが、ぬいものをする時に前より丁寧に端を揃えたりするようになって、上手に出来た。お菓子を作る時に、ひとつひとつの所作にも心配りをする […]
2015年5月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月20日フランス菓子教室ベーシックコース「バナナとココナツのタルト」暑い季節になりました！ 今月のフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンです。作るのはバナナとココナツのタルト。 ベーシックコースは12回で一通りの生地とクリームを学べるよう構成しています。今回のテーマはパート・シュクレ（タルト生地）。 パート […]
2015年5月19日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【単発参加者募集】フランス菓子教室「サブレ（ココナッツ・ショコラ）」 ＋＋＋＋＋当レッスンは満席となりました。(2015.5.19) 6月のフランス菓子教室ベーシックコースは「サブレ」のレッスンです。時間が経っても劣化が少なく、おいしく食べられる秀逸なサブレ生地をお教えします。ひたすら混ぜ […]
2015年5月18日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 5月17日おやつファクトリー「マンゴーとココナッツのシフォンケーキ」ラストレッスン 第3日曜日のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンの様子です。 今回は5名なので時間かかるかなーと思ったのですが、非常に早くレッスンが終わりました。みんなの動きがとてもよかったからです。 まだおやつフ […]
2015年5月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 梅狩り行きます。参加者緩募 今年も北村農園さんに青梅を取りに行きます。 今年は土曜日に行かれるので子どもも大丈夫。 ご希望の方がいらっしゃいましたらご一緒しましょう。 （ミサリングファクトリー会員限定企画です。） 日時 2015年5月30日(土） […]
2015年5月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 5月16日おやつファクトリー「マンゴーとココナッツのシフォンケーキ」 本日午後はおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンでした。 今月作っているのはマンゴーとココナッツのシフォンケーキ。 先週はまだやや塊があり湯煎して使ったココナッツオイル。今週はなにもしなくてもサラサラ […]
2015年5月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 5月16日キッズファクトリー「苺ミルクプリン」 今日からスタート、今月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室） プリン作ります。 今回のプリンは全卵1個と卵黄3個を使います。「卵4つを割って卵黄を3個分と全卵1個分をボウルに分け入れる。」これを理解するのがな […]
2015年5月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【単発参加者募集】フランス菓子教室「パッションとココナッツ」 6月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンは「パッションとココナッツ」です。6月は空きが1席あるため、単発参加募集です。 パッションのゼリー、ココナッツのムース、アーモンドのダックワーズ生地で仕上げる初夏にふさ […]
2015年5月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【単発参加募集】タルト・バナーヌ・エ・ココ（バナナとココナツのタルト） 5月のフランス菓子教室ベーシックコースは人気の定番「タルト・バナーヌ・エ・ココ（バナナとココナツのタルト）」です。 このパートシュクレ（タルト生地）は劣化が少なくいつまでもおいしく食べられる秀逸なパートです。ひとつ覚えて […]
