2015年1月8日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 1月8日フランス菓子教室ステップアップコース「ナポリタン」 本日「ナポリタン」のレッスン2日目です。 徐々に手のひらに力が入らなくなり、のしがつらいです。笑 フィユテ（パイ生地）は、パートシュクレ（タルト生地）に比べのすのに力が入ります。 今回は10個作るので、ひたすら10枚生地 […]
2015年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 【参加者募集】新年会＠大ど根性ホルモン ミサリングファクトリー新年会のご案内です。 いつもは忘年会なのですが、インドネシア関係の影響で今年は新年会です。 今回は私の大のお気に入り、地産地消、野菜の美味しいお店「大ど根性ホルモン」さん。 ご家族でご参加下さい。 […]
2015年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 2015年レッスンスタートフランス菓子教室ステップアップコース「ナポリタン」 今日からレッスンがスタートしました。月初はフランス菓子教室ステップアップコースから。 1月は毎年パイ菓子をやっています。フィユテ（パイ生地）は仕込みなので、1月はひたすらパイを折る日々。てのひらが筋肉痛になります。 「ナ […]
2015年1月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ インドネシアから帰国しました。本年もよろしくお願いいたします。 年末24日から31日まで（正確にいうと帰宅できたのは1月1日…）インドネシアに行ってきました。 お正月も完全にお休みし、開業以来最長のお休みをしました。本日から本格始動です。 本年もどうぞよろしくお願い致します！ インド […]
2014年12月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ インドネシアに行ってきます＆年末年始休業 昨日ですべてのレッスンが終了しました。今晩からインドネシアへ行ってきます。 フローレス島という島で、現地のカカオ豆を使った商品開発というお題付きプチバカンス。 おやすみは12月24日から1月5日までです。 完全休業します […]
2014年12月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 【投票受付中！】2014年デコレーション大賞 お待たせ致しました！2014年デコレーション大賞開催です。 子どもたちが作った世界でひとつだけのケーキ。「これがいい！」と思うものに投票して下さい。 >>デコレーション大賞2014 投票はこちら>クリスマスケーキ一覧はこ […]
2014年12月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 12月23日クリスマスケーキ作り。すべてのレッスンが終了しました。 12月23日午後のレッスンです。クリスマスケーキを作っています！ デザイン画を描いてくる子、その場のインスピレーションで作る子、思い思いのアイディアで、オリジナルのケーキが出来ました。 お家で待っているご家族の喜ぶ顔が目 […]
2014年12月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 12月23日午前キッズファクトリー「クリスマスケーキ作り」 2014年のクリスマスケーキ作りレッスンも本日が最終日。午前中のレッスンでは小学生の子どもたちが世界にひとつだけのオリジナルケーキを作りました。 10月のレッスンでケーキの組立を練習したのでみんなスムーズに作業しています […]
2014年12月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリープチ 12月21日キッズファクトリープチ「クリスマスケーキ作り」 午後は親子レッスンキッズファクトリープチでクリスマスケーキを作りました！ デコレーションのデザインを考えて、フルーツをたくさんのせて。 とっても楽しいケーキが出来ましたよ。 この時期の子どもたちのかわいくてのびのびとした […]
2014年12月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 12月21日キッズファクトリー「クリスマスケーキ作り」 2014年デコレーションケーキ作り、絶賛開催中です。 本日（12月21日）午前のレッスンは7名。ほぼ全員が経験者なので、さくさくさくーっとすすみました！ クリームの絞り方も本当に上手です。正しいやり方をきちんと身に付けて […]
