2014年8月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー ミルクパンレッスン全日程終了。 今日は中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンでした。 今月の「ミルクパン」も今日で終了。 今日は気温と湿度が高かったせいか、昨日よりも生地がべたつきこねるのが大変でした。パンは生き物ですね。 発酵した […]
2014年8月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 中学生高校生のお菓子教室久しぶりのパン！少し柔らかい生地に挑戦。 本日午後は中学生・高校生のお菓子教室おやつファクトリー。 今月は久しぶりにパンを作っています。パン捏ねは去年の夏のフォカッチャ以来。 娘ちゃんの代打でちかさん参加。おやつの楽しいところは大人が子供の中に混ざってお菓子作り […]
2014年8月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 素朴なおやつ「おやき」においしい！の声 夏休み明け、レッスンのスタートは小学生のお菓子教室キッズファクトリーから。 今月はおやきを作ります。「おやきって知ってる？」先生の問いかけに全員がNo。 私もおやきの存在を知ったのは大人になってからかなぁ。 横浜では物産 […]
2014年8月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 牛乳パック状況報告 今日から休み明けのレッスンスタート。 皆さん牛乳パック持ってきてくれてます。8月16日現在の牛乳パックは30個です。 今後もブログで数を報告していきます。目標150個なので、まだまだ集めていますのでよろしくお願いします！
2014年8月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 夏の食事会、稲村ケ崎「虹」へ こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は夏の食事会に行ってきました。春に予約してからずっと楽しみにしていたこの日。台風の影響で時折激しい雨風。蕗谷さん（虹のオーナー）からは、朝から「今ならまだ […]
2014年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 中・高校生のお菓子教室、今月のレッスン「ミルクパン」スタート こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日からおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）の今月のレッスンがスタートです。 今月は久しぶりにパン。 今日は比較的気温が低いので、発酵器のがいいな […]
2014年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 明日は夏の食事会 稲村ケ崎日本料理「虹」へ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 明日は、ミサリングファクトリー「夏の食事会」。稲村ケ崎 日本料理「虹」へ行きます。 参加の皆さんには、昨日メールをお送りしました。届いていない！という方はお知 […]
2014年8月8日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling カフェ＆教室開業 料理教室開業スクール２日目（分室） こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は料理教室開業スクールの2日目を行いました。2日目のご都合がつかなかったおひとりを今回個人レッスンです。現在ミサリングファクトリーでインターンをしているK […]
2014年8月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 「ミルティフリュイ」終了。来週はお休み。再来週は「百花蜜のパウンドケーキ」 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日でミルティフリュイのレッスンはラストです。このすばらしくおいしいケーキとはさようなら。 そんなに難易度高くないな、と思っていましたが、全員の生徒さんを終え […]
2014年8月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 【イベント】8月30日「人気スクールの先生に会いに行こう！｜開催 申込受付スタートしました！（2014.8.8) 【予約・申込専用フォーム】 個人教室応援イベント「人気スクールの先生に会いに行こう！」5つのスクールブースと4つのセミナー これから開発する個人教室生徒管理システム「tet […]
