2014年6月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 子どもたちの夢の職業はパティシエ。本当にケーキ屋さんを職業にするには。 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 久しぶりに所感を書きます。 数日前の新聞でこんな記事を発見しました。 「日本の子供、夢はパティシエ」 数年前からずっとパティシエは人気の職業です。うちのお菓子 […]
2014年6月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 7月のフランス菓子（ベーシッククラス）休講のお知らせ 7月11日（金）のフランス菓子教室ベーシッククラス「オレンジのロールケーキ」は休講となります。 9日（水）、10日（木）は予定通り開講、全席満席となっております。 このため、振替は出来ませんのでご注意下さいませ。
2014年6月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 単発参加有り！「パン・ド・ジェーヌ」と「スフレグラッセ」7月のフランス菓子教室ステップアップコース 7月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンは「パン・ド・ジェーヌ」と「スフレグラッセ」の2品を作ります。 「パン・ド・ジェーヌ」はアーモンドの産地として有名なイタリアのジェノバ地方の名前（ジェーヌ）がついていま […]
2014年6月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 折り紙のインコをみんなで作ったこと 先週末のレッスンに来たみんなに折り紙のインコ作りを手伝ってもらいました。 PBFDというインコのエイズのような病気と闘うインコちゃんとママのために千羽インコを作ろうという運動に私が参加していたので、子供たちにもその主旨を […]
2014年6月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 教室開業のヒント フードビジネスに必要な「営業許可」のセミナー開催！ ずっと温めていたフードビジネスの営業許可についてのセミナーをついに開催します！ 食を扱う仕事に関する営業許可について正しい認識を持って欲しいと思い、このセミナーを企画しました。 飲食店をオープンする時「こういう業態ならこ […]
2014年6月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 お菓子教室に通ってトクだったこと 今日は中学生高校生のお菓子教室おやつファクトリーの日でした。おやつファクトリーはキッズファクトリー（小学生のお菓子教室）を卒業して、もっと製菓技術を磨きたい子たちが通っています。 本当に好きな子たちばかりなので、みんな本 […]
2014年6月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ フィナンシェ体験レッスン 日時 2014年7月17日（木）10:00-12:30 受講費 3,600円 材料費、ルセット代込 フランス菓子教室申込みフォームよりお申し込み下さい。折り返しご連絡いたします。 >>フランス菓子教室詳細
2014年6月18日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 夏の食事会のご案内「日本料理に親しむ」 会員限定企画夏の食事会です。 ミサリングファクトリー 夏の食事会「日本料理に親しむ」のお知らせ ご存知の通り、昨年日本料理がユネスコ無形文化遺産に登録されました。日本の食文化にふれる機会として、鎌倉稲村ケ崎日本料理「虹（ […]
2014年6月18日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 教室開業のヒント フォーラム起業セミナー無事終了しました。 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 先週末横浜市男女共同参画推進会（フォーラム）で起業セミナーの講師をしてきました。 受講生の方達はこれから起業を目指そう（かな）という方が大半なので、私 […]
2014年6月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 フランス菓子教室ベーシックコース7月のレッスン「オレンジのロールケーキ」 ＜＜＜当レッスンの参加募集は締め切りました。＞＞＞＞ ジェノワーズ（共立てスポンジ）とクレーム・オ・ブール（バタークリーム）のレッスンです。びっくりするほどおいしいバタークリームを作ってみませんか？ 18cmのロールケー […]
