2023年8月11日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【夏休み！8/20AM単発参加枠1有】柚子とほうじ茶のシフォンケーキ│ 2023年8月おやつファクトリー ★8月20日午前に1枠単発枠があります。中学生以上が参加可能です。ご参加お待ちしています。★ 2023年8月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「柚子とほうじ茶のシフォンケーキ」のご案内です。 シフォンケー […]
2023年8月8日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling キッズ/キッズファクトリープチお知らせ 【プチクラス新規会員募集中】2023年8月 「米粉の抹茶シフォンケーキ」│ キッズファクトリーキッズ/ファクトリープチ 8月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）、キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は、フルーツ飴の予定でしたがこの猛暑でスタジオ内が大変暑く、飴を作るのは危険と判断し、9月のメニューと交代 […]
2023年8月6日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 8月6日フランス菓子研究所「ルリジューズショコラ」 今月のフランス菓子は5日連続。今日がラストレッスンです。 日曜日クラスは若手チーム。今日は3名だったこともあってゆったりです。 ひとつひとつの作業をしっかり理解しているので特にいうこともなくレッスンが進んでいきました。 […]
2023年8月5日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 8月5日フランス菓子研究所「ルリジューズショコラ」 ルリジューズショコラ4日目です。 今日から新しく入られた方がいらっしゃるので、説明を丁寧に行った土曜日レッスン。 普段はぱぱっといきますが、あらためてそうなんだーとかそうだったとか気づきがあった…でしょうか。 作業はシュ […]
2023年8月4日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling お知らせ 8月キッズファクトリー、キッズファクトリープチ、メニュー変更のお知らせ 大変な猛暑となり、スタジオ内の温度が非常に高くなっています。 今行っているフランス菓子研究所のレッスンで冷房をがんがんにかけても室温が31度近くなっています。 今月のキッズファクトリーでは、「フルーツ飴（りんご飴）」を予 […]
2023年8月4日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 8月4日フランス菓子研究所「ルリジューズ・ショコラ」 ルリジューズ・ショコラレッスン３日目。折返しです。 言っても仕方ないけど暑い。 スタジオ内は21度設定。でも室温は31度越えてました。。 今回のレッスンはオーブン、火も何度も使うのでなかなか室温が下がりません。換気、給水 […]
2023年8月3日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 8月3日フランス菓子研究所「ルリジューズショコラ」 ルリジューズショコラ２日目です。 こう暑いと脳みそも溶けます。同じことを何度言っても、誰かがどこかで抜けていますが「がんばってる！」「やる気ある！」と言います。本当でしょうか。 というノリの笑いあふれる木曜日クラスに今月 […]
2023年8月2日 / 最終更新日時 : 2025年1月2日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 8月2日フランス菓子研究所「ルリジューズショコラ」 8月始まりました。災害級の暑さと言われる中、元気にレッスンスタートです。 ルリジューズは修道女という意味 私「修道女の形に見えますよね？」 みんな「……」 見えないらしいです。笑 それはとにかくお菓子を作りましょう！ ま […]
2023年7月27日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling フランス菓子研究所お知らせ 【単発参加者募集】2023年8月「ルリジューズ・ショコラ」フランス菓子研究所 2023年8月のフランス菓子研究所「ルリジューズ・ショコラ」レッスンのご案内です。 今回のレッスンは空きがあります。単発参加歓迎です。 ルリジューズは”修道女”という意味のフランス語です。大小のシュークリームを重ねた形か […]
2023年7月23日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子 7月23日キッズファクトリープチ「ちぎりパン」 午後はプチ（未就学〜小学校1年生までの親子クラス）のレッスンです。 プチは生地量2倍で作りました。600g以上の生地、16分割もカードで切るのもちょっと大変。 それでもお父さんお母さんと協力して生地を量って丸めました。 […]
