2014年2月7日 / 最終更新日時 : 2014年2月7日 misaling お知らせ ・明日は休講です！ 朝は快晴で昨日に比べだいぶ気温も高いように感じた横浜ですが、段々雲行きが怪しくなってきました。 明日のおやつファクトリー（中学生・高校生）のお菓子教室は、すべての生徒さんの振替を調整できたので休講とします。 夕方ホームセ […]
2014年2月7日 / 最終更新日時 : 2014年2月7日 misaling お知らせ ・明日のレッスンの皆さんへ（雪予報） 明日は関東地方大雪の予報が出ています。 天候は分からないところがあり、いつも悩むところですが、 明日は相当な確率で豪雪のようなので、来週の土日への振替を推奨しています。 該当の生徒さんには皆さん（中学生・高校生のお菓子教 […]
2014年2月5日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 畑へ行こう ・春の「畑へ行こう」お知らせ お待たせしました！3月の収穫体験「畑へ行こう」のご案内です。 今回は、旭区の市民の森を散策し、櫻井農園さんで菜の花を摘んで菜の花スパゲティを作って食べよう！いう内容です。 さきほど会員さん向けに一斉メールを送りました。申 […]
2014年2月5日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【単発参加募集】フォンダンショコラ 2月の中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」レッスンのご案内です。 2月は「ファンダンショコラ」を作ります。中に入ったガナッシュクリームがとろりととろけ出すチョコレートケーキです。 おやつファクトリーはイル・プ […]
2014年2月4日 / 最終更新日時 : 2017年12月5日 misaling その他イベント アフリカ再び 先週のアフリカまんじゅう（アフリカの皆さんとおまんじゅうを作ろうPJ）に続き、公開シンポジウム＆交流会に行ってきました。 視察に来てくれた時、おまんじゅう作りの方にばかり気を取られ、思うように事業の紹介もできず、せっかく […]
2014年1月30日 / 最終更新日時 : 2017年12月5日 misaling その他イベント アフリカビジネスウーマン交流記。日本とアフリカの違い。 昨日はアフリカビジネスウーマン交流ということで、この小さなスタジオにアフリカから総勢15名のお客様がいらっしゃいました。 その楽しいレポはchicaさんのブログ「アフリカまんじゅう？！」をぜひご覧頂きまして、私は今回のビ […]
2014年1月29日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 教室開業のヒント ・服部学園の取材と情報発信の大切さ おはようございます。1月ももう少しで終わり。新年度が見えてきました。昨日は母校である服部栄養専門学校の取材を受けました。 新年度の生徒募集に際して「活躍する卒業生」のコーナーでご紹介下さるとのこと。 服部栄養専門学校とい […]
2014年1月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 【Allaboutレシピ】グラノーラチョコバー★ 1月のレシピはバレンタインに向けてチョコレート関係。 グラノーラチョコバーのレシピをアップしました。 試作したものがたくさんあったので、たまたまお会い出来た人にはおすそ分けしたのですが、本当に大好評でした。（ごめん、余っ […]
2014年1月26日 / 最終更新日時 : 2014年1月26日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 ・お豆腐で白玉団子。おうちのお豆腐はなに？ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今月の小学生のお菓子教室「キッズファクトリー」では白玉ぜんざいを作っています。 白玉団子はお豆腐で作るのですが、材料確認（毎回使う材料を五感で確認しま […]
2014年1月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーお知らせ ・2月のステップアップコース「ザッハトルテ」 1月も早くも後半。2月のレッスンの準備中です。 2月のステップアップコースの「ザッハトルテ」です。 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのザッハトルテは18cmのマンケ型で作るので、ご案内に18cmと書いてあるのですが、うち […]
