2012年6月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 【動画】子どもお菓子教室☆クレープ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日の夕方のレッスン。今年度から2人の1年生が加わって1年生から6年生まで7名の生徒さん。ここのクラスは非常にコミニケーション能力が高い。おしゃべりが […]
2012年6月18日 / 最終更新日時 : 2012年6月18日 misaling おすすめのお店〜横浜 ・メルカートみなみへ行って来ました。 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は横浜市泉区にあるJA直売所メルカートみなみへ行って来ました。 長後街道を戸塚方面から湘南台へ向かい「中田中学校前」の信号を左に入ったところです。ちなみに […]
2012年6月18日 / 最終更新日時 : 2016年10月6日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 ・子どもレッスン☆クレープ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 土曜日からキッズファクトリーが始まっています。今月は「クレープ」。生地を作るのは簡単ですが、うすーく焼くのはどうかな？熱いフライパンを使って何度も焼く […]
2012年6月16日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 佐藤初女さんのおにぎりとおにぎりクラブ発足 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日、佐藤初女さんのおにぎりを教わって来ました。 教えて下さったのは そのまえにさん。2007年に初女さん横浜にいらした時、行きたかったのですがレッス […]
2012年6月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ ☆★7月のフィナンシェ体験レッスン☆★ フランス菓子教室体験レッスン「フィナンシェ」 同じ材料・同じ道具を使っても、混ぜ方ひとつで出来栄えが変わります。お菓子作りは理論と技術が大切です。まったく初めての方でも自称ぶきっちょさんでも大丈夫！ミサリングファクトリー […]
2012年6月15日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 週末レッスンに向かって│お菓子教室の日々 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 先週末から風邪をひいてしまったため、レッスンのレポートも出来ずブログもろくに書けずな毎日でしたが、やっと復調してまいりました！ 昨日はフランス菓子教室 […]
2012年6月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ 【フランス菓子教室ベーシックコース】7月のレッスン☆オレンジのロールケーキ フランス菓子教室ベーシックコース7月のレッスン「オレンジのロールケーキ」のご案内です。 △オレンジのロールケーキ クレーム・オ・ブール（バタークリーム）、ジェノワーズ（共立てスポンジ）のレッスン。18cmキャドル（角型） […]
2012年6月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ ・2012☆らっきょう漬け備忘録 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 毎度おなじみ、舞岡やさんに頼んでおいたらっきょう入荷の知らせを受け、今朝もらってきました。いつもは（といっても、私、らっきょう漬けは今季で3回目）名瀬の畑で取 […]
2012年6月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ ・発酵バター☆入荷のお知らせ 横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 フランス菓子教室のレッスンは、明治発酵バターを使っていますが、バター不足のおり、手に入らないので無塩バターを使っていました。 やーっと発酵バターが出回ってきました。1年く […]
2012年6月8日 / 最終更新日時 : 2019年2月14日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・紅茶のケーキ☆マスケとフランス菓子 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は今月ラストのフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンでした。今月の「紅茶のケーキ」は最後にムラング・イタリエンヌを作り、ケーキを被います。 […]
