2023年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月10日フランス菓子研究所「ザッハトルテ」 中空けて「ザッハトルテ」のレッスン再開です。 ビスキュイ・ショコラはチョコレートが入ったバターベースのビスキュイ。このチョコレートやバターが多い生地というのは注意が必要です。きめの細かなクリーミーなメレンゲを作り、バター […]
2023年5月7日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月7日フランス菓子研究所「ザッハトルテ」 周年祭終わりまして即5月のフランス菓子研究所のレッスンがスタートです。 今月はザッハトルテを作ります。 チョコレート・ビスキュイにグラス・オ・ショコラをかけたシンプルなチョコレートケーキ。 ビスキュイはバターがたっぷり入 […]
2023年5月5日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling 周年祭 16周年祭開催しました。みんなにありがとう。 16周年祭無事終了しました。 2008年の1周年祭からコロナで開催しなかった2回をのぞき、毎年開催している周年祭。回を重ねて本当にすてきなイベントに育っています。 前日準備編 当日編 オープン前 オープン後 ・スクールカ […]
2023年5月5日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling 周年祭 育つ人、育ててくれる人。16周年祭（ちかレポ） 眩しい初夏の陽射しと新緑を通り抜ける風を感じるたびに、「良い季節にオープンしてくれてよかったな」と思うミサリングファクトリー周年祭。2020年、2021年と（集まって何か食べることが許されない世の中で）スキップし、昨年ち […]
2023年5月3日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling 周年祭 明日は16周年祭、一同お待ちしています！ 今日は周年祭のスクールカフェ仕込み日。朝から生徒さんたちが集まって明日のスクールカフェで提供するデザートプレートとドリンクの準備をしました。 高校生の幹事さんたちが頼りになる！お手伝いスタッフも何回も周年祭スタッフに参加 […]
2023年4月28日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【満席】クリームパン │ 2023年5月おやつファクトリー 2023年5月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「クリームパン」のご案内です。 久しぶりにパンを作りましょう。 カスタードクリームは2月のエクレアのレッスンでも作りました。何度も作っておいしいカスタードク […]
2023年4月28日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling フランス菓子研究所お知らせ 【単発参加募集】2023年5月「ザッハトルテ」フランス菓子研究所 2023年5月のフランス菓子研究所「柚子のダックワーズ」レッスンのご案内です。 今回のレッスンは、5月11日にひとつ空きがあります。単発参加歓迎です。 ザッハトルテはチョコレートのビスキュイにチョコレートのグラサージュで […]
2023年4月28日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling 周年祭 ミサリングファクトリー16周年祭 │ 2023年5月4日 16周年祭は、2023年5月4日（木・祝）開催です。 今年も子どもたちによるスクールカフェ（予約枠満席になりました）と、生徒さんたちが自分ブランドで作るお菓子の販売をします。もちろんこの時しか買えないミサリングファクトリ […]
2023年4月27日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling お知らせ あそびとまなび「MF BOX」開催中 MF BOXとは？ ミサリングファクトリーを使って講座を行う人、講座に参加する人の集まり。楽しくて信頼できるオトナたちと出会う場です １．参加する ユニークな講師によるおもしろいレッスンが受けられます。世界は広い。「いろ […]
2023年4月23日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling キッズファクトリープチ 4月23日キッズファクトリープチ「桜クッキー」 未就学〜1年生の親子レッスンキッズファクトリープチ。 桜のパウダー入り2種類のクッキーを作りました。 バターを適度な硬さに練ってから作り始めますが、あまりやわらかくはしないので小さな子どもが混ぜるのはちょっと大変。それで […]
