2012年1月27日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 「はまれぽ.com」☆取材を受けました。 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は、知る人ぞ知る横浜の気になる情報が見つかるWebマガジン「はまれぽ.com」さんの取材を受けました！ 「はまれぽ」は横浜限定で読者から寄せられた気になる […]
2012年1月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 教える技術を磨く大変 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は、フランス菓子教室の生徒さんchicaさんがお友達と一緒にショソン・オ・ポムのレッスンに参加して下さいました。 いつもchicaさんがおいしいお菓子を作 […]
2012年1月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ ・ココアパウダー☆アウトレット販売 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 お世話になっているパイオニア企画さんの「ココアパウダー」アウトレット販売のご案内です。 包材変更のため定価210円のココアパウダー（30g入）がなんと100円 […]
2012年1月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 ・楽しい経験が自己肯定感につながる。 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今冬は本当に寒いですね。そんな中昨日スタジオにある給湯器が一台壊れました。お湯が出ない(T T) 修理をお願いしたのですが今日は時間が合わず明日になり […]
2012年1月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ ・2月のレッスン「オペラ」 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2月のフランス菓子教室ステップアップコースの試作です。 「オペラ」を作ります。 3枚のビスキュイ・ジョコント（という名前のスポンジ生地）の間にコーヒー味のクレ […]
2012年1月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 教室開業のヒント ■教室開講☆誤解を作らないために こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今年初☆教室開業のヒントをお送りします。 開業を目指す皆さんに私がいつもお伝えすることのひとつに「情報を出来るだけ詳細に」ということがあります。 「いつ」 「 […]
2012年1月24日 / 最終更新日時 : 2012年1月24日 misaling ブログ ・金時豆の煮豆 おはようございます。ミサリングファクトリー松本です。 昨晩は都心に雪が降りましたね。横浜南部はさほとでもなく。今朝は快晴でほとんど雪は残ってませんが、路面は凍結しているようです。今冬はほんとに寒いですね。 寒いと甘いもの […]
2012年1月23日 / 最終更新日時 : 2012年1月23日 misaling ブログ ・今話題のヨーグルトR-1を おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 インフルエンザが流行り始めたそうです。受験生がいるので一応心配です。 インフルエンザにかかりにくくなると話題のヨーグルトR-1 売り切れ続出と聞いてま […]
2012年1月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 ・「チョコ難しい…」子どもたち嘆く こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日も午前・午後とキッズファクトリーのレッスンで生チョコを作りました。 今日の午前クラスは長く通う子が多いので上手な方なんだけど、 やはりチョコの扱いに悪戦苦 […]
2012年1月21日 / 最終更新日時 : 2012年1月21日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 ・生チョコ奮闘記 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日のキッズファクトリーのレッスンの様子です。 チョコレートのお菓子はやはり難易度が高い。みんな苦戦していました。 レシピに書くと、 溶かす、混ぜる、入れる […]
