2011年11月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ・バイブル「少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ」 何度も何度も読み返すイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの「少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ」 いつ見てもすごい本だなぁと思います。 今日もバタームースの状態、これでいいのかな？と思って確認して安心。行程も細かく […]
2011年11月17日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling 生徒さんの声 ・生徒さんのブログ特集☆「タルト・オ・シトロン」 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今月のキッズファクトリーはアップルパイなのでパイ生地を仕込んでます。 ひとり3枚だから…、これから何百回と生地を折り続ける日々が続きます。 パイシーター欲しい […]
2011年11月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ ・2011年忘年会☆詳細決定〜! こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 ええい、もう年末です 今年の忘年会の詳細が決定しました お写真ル・パンさんのHPより拝借しました。 ◆日時 2011年12月28日（水） 19:00～ ◆場 […]
2011年11月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ ・来月のレッスンは大変ですよ…☆ビッシュ・オ・シトロン こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 寒くなってきました。お布団から出たくない毎日です。でもいったん出ると結構頑張り屋な松本です。 今日は来月のフランス菓子教室ステップアップコースの試作をしました […]
2011年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 【動画有】子どもお菓子教室☆りんごパイ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 夕方のレッスン。キッズファクトリーのりんごパイが始まりました。 今日はお休み・振替で3人。ただでさえ少ない平日クラス「なんか寂しい～」と子どもたちも言ってまし […]
2011年11月16日 / 最終更新日時 : 2011年11月16日 misaling おすすめの店〜その他 ・食の安全☆生活クラブ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 ずっと食の仕事をしているので、食の安全性には関心が高いのですが、自分ですべてを調べたり考えたりしてると、ほんとにどつぼにはまって、時間も膨大に使わなくちゃいけ […]
2011年11月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ ★クリスマスはやっぱりビッシュ！【参加者募集】12月のフランス菓子教室 フランス菓子教室ベーシックコース12月のレッスン「ビッシュ・オ・フレーズ（苺のビッシュ）」の単発参加者募集のご案内です。 切り株型のケーキ（ビッシュ）はフランスのクリスマスケーキです。苺のショートケーキもいいけど、今年は […]
2011年11月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズ/キッズファクトリープチお知らせ ・りんごの皮むき月間＠子どもお菓子教室★今年もやってきた！ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 いよいよ明日から子どものお菓子教室「キッズファクトリー」が始まります。 ちなみに、”子ども”って言っちゃいけないんだってさ。「生徒って […]
2011年11月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ ★今年のクリスマスケーキは手作りで★レッスン＆オンラインレッスンもあるよ！ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 暖かいと言われた11月ももう半ば。ずいぶん寒くなってきました。今朝はひんやりです。 これから年末で […]
2011年11月14日 / 最終更新日時 : 2017年6月2日 misaling おすすめのお店〜横浜 りんごパイ用のりんごを求めに☆森青果店│お菓子教室お勧めの店 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今週から子どもお菓子教室キッズファクトリーのレッスンがスタートしますが、実はまだレシピが出来上がってませんんなわけでお休みの今日もちょこちょこ働いてます。 り […]
