2011年8月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ プリン・ア・ラ・モード試作中│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 今月のキッズファクトリーのメニューに悩んでます。 毎年、2月3月あたりに年間のメニューを決めますが、かなりチャレンジャーなメニューも「なんとかなるさ」と先送 […]
2011年8月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 教室開業のヒント 教室開業★ブログのヒント こんにちは、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 うっすら暑い感じの毎日です。やや夏バテ気味なのか単にやる気がないのか自分でも不明。ブログとレッスンがモチベーションキープとなっているので、ネタが浮かんでこな […]
2011年8月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 8月始動│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます！ 今日から本格的にエンジンをかけて8月のレッスンに入りました！ 週末のフランス菓子教室の準備に始まり、 来週 […]
2011年8月3日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling その他のお菓子教室 夏休みだからお父さんとお菓子作り「レアチーズケーキ」│子供お菓子教室 こんにちは、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 夏休み恒例父子親子教室のご案内です。 ヨーグルトを使って、お父さんに嬉しいローカロリー気味な（←ここポイント）レアチーズケーキに仕上げました。 仕上げにお皿 […]
2011年8月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 煮出した後のアーモンド、二次利用でこんなのいかがでしょう│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 今週から始まるフランス菓子教室ステップアップコース「ローズのブラマンジェ」は、煮出した後のアーモンドスライスが大量に残ります。 この残ったアーモンドスライス […]
2011年8月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 掃除！│お菓子教室の日々 こんにちは！横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 のんびりした7月第5週も終わり、今日から8月です！ レッスンがスタートする前にプチ大掃除。 広いので結構たいへん。いつもはスタッフさんと一緒にレッスン終了後に […]
2011年7月31日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 教室開業のヒント 教室開業★いつ始めるのがいいの？ こんにちは、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 今朝の日経新聞に、 ”働く女性「なでしこ」に続け”と題して、男女雇用機会均等から25年。女性が働くことはもはや当たり前になったけれども、均等への道はまだまだ […]
2011年7月31日 / 最終更新日時 : 2011年7月31日 misaling ブログ かぼちゃとクリームチーズのサンドイッチ 引き続きサンドイッチねた。 バケットに焼いたかぼちゃとハーブ入りのクリームチーズをはさみました。 ヘビーなようだけど、案外いくらでも食べられる感じ。 先日からリピ（青い方）が体調を崩しています。昨日は半日入院。今日はだい […]
2011年7月30日 / 最終更新日時 : 2011年7月30日 misaling ブログ 茄子のオープンサンド 最近朝ごはんを食べないので、大好きなパンを食べる機会がめっきり減りました。今日は休みなので久しぶりに温かいパンを食べられるぞと 先日採ってきた茄子でオープンサンドを作ったよ。 茄子をスライスしてオリーブオイルでじっくり焼 […]
2011年7月30日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 教室開業のヒント 教室開業★ネーミング こんにちは、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 土曜日はすべてレッスンがあるのですが、第5週はお休み。今日は久しぶりにお休みの土曜日です。嬉しいで～す♪ さて、教室やお店を開くにあたってとっても大事なのが […]
