2011年8月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ フランス菓子教室ベーシックコース9月のレッスン「シュー・ア・ラ・クレーム」 フランス菓子教室ベーシックコース9月のレッスン「シュー・ア・ラ・クレーム」のご案内です。 パータ・シュー（シュー生地）とクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）のレッスンです。「自分で作ってみてうまく出来ず、それ以 […]
2011年8月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 写真は光が大事~ミチクサで おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 百日紅がきれいなシーズンです。スタジオに来る途中に少しいただいてミチクサに飾ってます♪ 今日は同じ写真3種類 上 窓際 左から強い光が入っている 中 […]
2011年8月10日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling ブログ プリン・ア・ラ・モード作ったよ。│お菓子教室の日々 今日はacoちゃんとふたりでキッズファクトリーごっこ（?） 今月のレッスンでやるプリン・ア・ラ・モードを作ってみました。 こっち、私作 こっち、acoちゃん作 実はプリン・ア・ラ・モード、どうしようか結構悩んでいたのです […]
2011年8月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ セルフ料理教室★オイルサーディン おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 いやー、暑い夏が来ましたね！今週は酷暑らしいですね。スタジオも今週はさすがにエアコンをつけっぱなしです。 さて、今の季節が旬のいわし。あんまりいわし料 […]
2011年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 【レシピ】アガーで作るグレープフルーツゼリー こんにちは、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 先月キッズファクトリーで作ったグレープフルーツゼリーのレシピをフードソムリエにアップしました。 アガー（凝固剤）はちょっと使い方に気を使いますが、ゼラチンと […]
2011年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 教室開業のヒント 女性というパーソナリティを事業に活かそう！ 6月20日、女性起業家に向けスタートアップオフィス「F-SUSよこはま」オープンを記念セミナーの様子がアップされていたのをさっき見つけました。遅 F-SUSよこはまオープン記念セミナー ミサリングファクトリーもブース出展 […]
2011年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 暑いけどこれが夏！涼やかなお花の写真をどうぞ♪ おはようございます、横浜のお菓子教室・ミサリングファクトリー松本です。 先週まで比較的過ごしやすい感じでしたが、今週は暑いですね～。 涼やかになる写真をどうぞ 道端に咲いている野の花を飾って霧を吹くだけでこんなにさわやか […]
2011年8月7日 / 最終更新日時 : 2011年8月7日 misaling おすすめのお店〜横浜 名瀬のパン屋さん「バケットマジシェンヌ」 何度か登場していますが、近隣で一番お気に入りのパン屋さん 明太フランスには一家言持つスタッフUさんもお勧めの明太フランス 私の最近の一押しは、これ！クリームパン。八天堂のクリームパンみたいなクリームたっぷりのクリームパン […]
2011年8月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おすすめのお店〜横浜 チキン料理屋TORIGE〜上大岡 旨い店なしと言われる上大岡ですが、ポツポツおいしいお店はあることはある。 今日はチキン料理屋TORIGEに行ってみました。まえ～からちょっと気になっていた店。 信玄どりの塩唐揚げ。揚げたてで熱々 焼き鳥 1本100円安い […]
2011年8月6日 / 最終更新日時 : 2011年8月6日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 これからレッスン☆ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリーマツモトです。 昨日、今日はフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンです。 結構大変なので写真がありません。多分。 iPhoneからの投稿
