おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は中秋の名月。皆様お月見を楽しまれましたか？中秋の名月とは旧暦の8月15日の月のことで、満月とは限らないんだそうです。昨日初めて知りました。今度、 […]

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日も気持ちの良い秋晴れです！ スタジオの前もこの通り～。気持ちいい！ 家とスタジオは徒歩10分の距離ですが、荷物を運んだり途中買い出しにちょこちょこ […]

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は初めてマンディアン作ってみました。すごいかわいく出来たので紹介したくなった！ といっても私はテンパリングをしただけで、すてきに飾ったのはaco先生です。 […]

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 台風の進路が気になる3連休。今日と明日は、中学生高校生のお菓子教室おやつファクトリーのレッスンです。 絶賛準備中 台風の際のレッスン開催は、どのタイミ […]

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 オールアバウトに今月のレシピをアップしました。 子供のためのおやつ「さつまいもの茶巾しぼり」 オールアバウトには毎月1本、子供に食べさせたい家庭のおや […]

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今月のステップアップコース、プラムのパウンドケーキは、あっという間に終わっちゃいます。 いや、しかし、パウンドケーキ二本は普通は簡単ていうほどでもないです。ベ […]

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 8月末から今日までレッスンが10日もない珍しい月末月初でしたが、今日からスタート。 仕込み､試作がどっさりです。 ちょっと大がかりな出版の話しも決まり、スタッ […]

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 週明けだら～としてましたが、今日から本腰入れて来月のレッスンの試作です。 あまりにもたくさんありすぎて気分萎え萎えになりそうだったところを、 （そうだ！私はお […]

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 夏休み終えて今日から仕事再開！まだまだ暑いのでだら～っとしていたいとこですが、明日からレッスンも始まります。秋以降のプロジェクトの準備もあり、のんびり […]

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今年の夏は本当に暑いですね！今日も7時の時点で室温が32度もあります。驚～ この暑さを利用してってわけでもないですがちょうどいいです。ピザ生地のレシピ […]