2016年12月30日 / 最終更新日時 : 2017年1月7日 misaling フランス菓子研究所 【空1】「パンデビス」フランス菓子教室ステップアップコース 2017年1月のフランス菓子教室ステップアップコースのご案内です。 1月は「パンデビス」です。スパイスのたっぷり効いた焼き菓子。なんと1本に百花蜜が90g入ります。 使うのはもちろんイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの百花 […]
2016年12月26日 / 最終更新日時 : 2017年1月18日 misaling フランス菓子研究所 【満席】「ショソン・オ・ポム（りんごのパイ）」フランス菓子教室ベーシックコース フランス菓子教室ベーシックコース1月「ショソン・オ・ポンム（りんごのパイ）」のご案内です。 パート・フィユテ（パイ生地）を作るレッスン。これがラストです。本当においしいパイ生地作り、チャレンジしてみたい方はぜひご参加くだ […]
2016年11月17日 / 最終更新日時 : 2016年12月28日 misaling フランス菓子研究所 【満席】「ビッシュ・オ・フレーズ」フランス菓子教室ベーシックコース フランス菓子教室ベーシックコース12月のレッスン「ビッシュ・オ・フレーズ（苺のクリスマスケーキ）」です。 フランスのクリスマスケーキは切り株の形をしたビッシュが有名です。 ビッシュオフレーズは、ビスキュイアラキュエール（ […]
2016年11月17日 / 最終更新日時 : 2016年12月13日 misaling フランス菓子研究所 【残1】「ビッシュ・ショコラ」フランス菓子教室ステップアップコース 12月のフランス菓子教室ステップアップコースのご案内です。 12月はクリスマスがあるので、ほぼ毎年ビッシュ（薪型のケーキ）を作っています。今年はチョコレートのビッシュ、「ビッシュ・ショコラ」です。 中がチョコレートのババ […]
2016年10月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所お知らせ 【満席】「キッシュ・ロレーヌ（ハム・ベーコン・チーズのキッシュ）」フランス菓子教室ベーシックコース ＋＋＋＋＋満席になりました。（2016.10.21）＋＋＋＋ フランス菓子教室ベーシックコース11月のレッスン「キッシュ・ロレーヌ（ハム・ベーコン・チーズのキッシュ）」のご案内です。 キッシュはお菓子屋さんが作るお総菜（ […]
2016年10月20日 / 最終更新日時 : 2016年11月4日 misaling フランス菓子研究所 【単発参加者募集】「ニコロ（ライムのムース）」フランス菓子教室ステップアップコース 11月のフランス菓子教室ステップアップコースのご案内です。 11月は「ニコロ」というライムのムースのアントルメを作ります。 ビスキュイ・ジョコンドというリッチな配合のスポンジ、フランボワーズのムース、そしてライムのムース […]
2016年9月25日 / 最終更新日時 : 2016年10月20日 misaling フランス菓子研究所 【満席】くるみとレーズン（ケック・ノア）のパウンドケーキ ++++ 当レッスンは満席となりました。(2016.10.5)++++++ フランス菓子教室ベーシックコース10月のレッスン「ケック・オ・ノア（くるみとレーズンのパウンドケーキ）」の単発参加者 […]
2016年9月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【満席】「ル・スィアン」フランス菓子教室ステップアップコース 10月のフランス菓子教室ステップアップコースのご案内です。 10月は「ル・スィアン」というフロマージュブランを使ったチーズタルトを作ります。 タルトシュクレ（タルト生地）は仕込み済みのものを使い成形して仕上げます。フロマ […]
2016年8月30日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【キャンセル出ました】「フランス風ピザ」フランス菓子教室ステップアップコース ＋＋9月2日のレッスンにキャンセルが出ましたので1名募集です。（2016.8.30）++ 9月のフランス菓子教室ステップアップコースは「ピザ」を作ります。イタリアンではなくイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのパン・オ・レ（ […]
2016年7月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【参加者募集 空1】「フランボワーズのババロア」フランス菓子教室ステップアップコース ＋＋＋＋＋＋キャンセルが出ました。（2016年7月27日）＋＋＋＋＋＋ 8月のフランス菓子教室ステップアップコースのご案内です。 8月は夏においしいフランボワーズ（木苺・ラズベリー）の正統派ババロアのケーキです。基本の作 […]
