2022年9月17日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 9月17日キッズファクトリー「葱餅」 今月のキッズファクトリーは「葱餅」を作ります。 「餅」っていうと日本人はもち米で作ったお餅を想像しますが、中国では、餅（bǐng）といって小麦粉などをこねて平にして焼いたものを言います。同じ字でもまったく意味が違うのおも […]
2022年9月7日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズ/キッズファクトリープチお知らせ 【満席】2022年9月 「葱餅」│ キッズファクトリーキッズ/ファクトリープチ 9月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）、キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は、中国のおやつ「葱餅」を作ります。 葱餅、または葱油餅と呼ばれ、小麦粉にお湯を混ぜてこねたものを広げたと […]
2022年8月20日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 8月20日キッズファクトリー「ブランマンジェ」 白い食べ物という意味の「ブランマンジェ」。 フランス菓子ではアーモンドを牛乳で煮出してますが、今回はアーモンドミルクを使いました。 アーモンドミルクってどのくらいメジャーなのかな？と思って聞いてみたところ、半分くらいの子 […]
2022年8月17日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズ/キッズファクトリープチお知らせ 【満席】2022年8月 「ブランマンジェ」│ キッズファクトリーキッズ/ファクトリープチ 8月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）、キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は、アーモンドミルクのデザート「ブランマンジェ」を作ります。 ブランマンジェとはフランス語で「白い食べ物」 […]
2022年7月24日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 7月24日キッズファクトリー「あんぱん」 日曜日クラスのあんぱん作り。 人数が多いので、自分のことだけではなく周りのことも考えて、生地こねをする場所を確保します。 道具をどう置くとスペースを作れるか？など自分で考えることが大事ですね。 低学年の子については、少し […]
2022年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 7月23日キッズファクトリー「あんぱん」 キッズファクトリー「あんぱん」のレッスンです。 気温が高い日が続きますが子どもたちは元気いっぱい。 パンこねはひとりずつ。100gの小麦粉量で作ります。小さな子でもがんばればこねられる量。本当はいっぱいこねたほうがおいし […]
2022年7月16日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 7月16日おやつファクトリー「チョコレートロールケーキ」 今日の午後レッスンはおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。 今月作っているのはチョコレートロールケーキ。 シートになるスポンジケーキは共立て方で作ります。しっかり泡立てた卵に粉を少しずつ入れて混ぜていきま […]
2022年7月16日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 7月16日キッズファクトリー「あんぱん」 今月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はあんぱんを作ります。 気温の高いこの季節は発酵が進むのでパン作りにぴったり。今回はバター、卵、牛乳が入ったリッチな生地にしました。しかし子供たちにとって柔らかい生地 […]
2022年7月11日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズ/キッズファクトリープチお知らせ 【満席】2022年7月 「あんぱん」│ キッズファクトリーキッズ/ファクトリープチ 7月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）、キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は、「あんぱん」を作ります。 室温でも発酵が簡単なこの季節はパン作りにぴったり。難しいことはなしで叩いたり […]
2022年6月26日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月26日キッズファクトリー「お弁当作り」 今日もお弁当作りのレッスンです。 今日のクラスには卵焼き経験者がまぁまぁいました。 「卵焼き作ったことある人」と聞くとしゃきっと手が上がります。一度でもやったことがあるというのは自信になりますね。 卵1個で作るのは実はち […]
