2021年9月12日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 9月12日午前おやつファクトリー「ミルクババロア」 今月のおやつファクトリーはミルクババロアを作ります。 このババロア、牛乳、卵、砂糖、生クリームとシンプルな配合だけにおいしさが光ります。 ゆっくり加熱して、しっかり温度を下げて、冷えた生クリームと合わせる。ポイントは基本 […]
2021年9月1日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【空き1】ミルクババロア│2021年9月おやつファクトリー 2021年9月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ミルクババロア」のご案内です。 9月12日午後のレッスンに空きが1つ出ました。単発参加が可能です。 私が子供の頃によく作っていた大好きなババロアです。著書 […]
2021年8月21日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 8月21日おやつファクトリー「レアチーズケーキ＆ライムソース 午後はおやつファクトリーのレッスン「レアチーズケーキ」を作りました。 ビスケット（ミレー大好き）を使った台。その上にクリームチーズ、マスカルポーネチーズ、サワークリームで作ったチーズクリーム。そしてライムソースです。 工 […]
2021年8月8日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 8月8日午後おやつファクトリー「レアチーズケーキ＆ライムソース」 午後レッスンは中学1年生から高校3年生まで一学年ずつ（でも中2はいない）というクラス。 作る時は真剣。終わるとオタクトークに花が咲くにぎやかなクラスです。 まずは道具の使い方、そして整理整頓を意識して作ることを学びます。 […]
2021年8月8日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 8月8日午前おやつファクトリー「レアチーズケーキ＆ライムソース」 今月のおやつファクトリー（中学生・高校生）のお菓子教室が始まりました。 今月作るのはレアチーズケーキ。 久しぶりにレアチーズケーキが食べたいなぁと思って年間予定表に入れました。イメージしていたのはチーズをそのまま食べるよ […]
2021年7月24日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【ご案内】レアチーズケーキ＆ライムソース│2021年8月おやつファクトリー 2021年8月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「レアチーズケーキ」のご案内です。*全レッスン満席のため単発募集はありません 暑い夏なので、オーブンを使わないお菓子「レアチーズケーキ」を作ります。添えるソ […]
2021年7月17日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 7月17日おやつファクトリー「バターロールパン」 午後のレッスンはおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。 キッズファクトリー（小学生のお菓子教室）と同じくパンを作るのですが、こちらはビニール袋捏ねではなく、手で捏ねます。 小学5年生の子から高校生までいる […]
2021年7月11日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 7月11日午後おやつファクトリー「バターロールパン」 午後のレッスンです。一気に気温が上がり、暑くなりました。。坂の上にあるミサリングファクトリーのスタジオ、登ってくると心拍数上がります。「暑い〜」とみんな。良い運動です。笑 今日はパン作り。パンはしっかり力を入れてよく捏ね […]
2021年7月11日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 7月11日午前おやつファクトリー「バターロールパン」 今月のおやつファクトリーのレッスンが始まりました。 作るのはバターロールパンです。発酵が容易なこの季節はパンのレッスンをすることにしています。 普段のお菓子作りとはちょっと違うので新鮮ですね。 パンは工程は少ないのですが […]
2021年7月5日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【単発参加募集有】バターロールパン│2021年7月おやつファクトリー 2021年7月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「バターロールパン」のご案内です。 おやすみがあるため、7月11日午後に空き1があります単発参加が可能です。 今回は「パン」を作ります。 発酵が容易なこの季 […]
