2020年10月7日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【参加者募集】アップルパイ │ 2020年10月おやつファクトリー 2020年10月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「アップルパイ」のご案内です。 今回のアップルパイはシンプルに、おいしいりんごのソテーをたっぷりごろっと入れて仕上げます。パイ生地は簡単にできる練りパイで […]
2020年9月19日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 9月19日おやつファクトリー「抹茶のシフォンケーキ」 午後はおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）。今月は抹茶のシフォンケーキを作ってます。 シフォンケーキは、最初から最後までノンストップで作り上げるので、デモがちょっと長い。材料も多いのですが、デモを見たあと生徒 […]
2020年9月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 9月13日午後おやつファクトリー「抹茶のシフォンケーキ」 午後も同じく「抹茶のシフォンケーキ」。 シフォンケーキはレッスンとしては簡単な方です。ずっと見守ってるだけだから。笑 みんなの手付きをじっくり見ながら、まだ入会して日の浅い子を中心にまずは道具の持ち方、混ぜ方を見ています […]
2020年9月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 9月13日午前おやつファクトリー「抹茶のシフォンケーキ」 みんな大好きシフォンケーキ。ミサリングファクトリーの作り方で作れば小さな子どもでも失敗なし。 シフォンケーキはデモがノンストップで長いので見ているのも大変。材料も多いので、デモを見ながら入れる順番に材料を並べるのはもうみ […]
2020年8月18日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 お菓子を作る中高生 パリブレスト編＆美陽ちゃんのオンラインお菓子教室 カステラ編(ちかレポ) 変則第３土曜日午後の部は4人の予定が開始前に1人お休みの連絡が入って3人になりました。計量終わってたからちょっと悲しい。けれど明日に持ち越せる素材だったので良かったです。持ち越せなかったらアシスタントしながら作っちゃおう […]
2020年8月9日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 8月9日午後おやつファクトリー「ガトーウィークエンド」 午後は少し大きな子達のおやつファクトリー。中学生、高校生のクラスです。 丁寧にきれいに作ることはすっかり身についています。入会してまもない子もあっという間に上手になってしまいます。中学生・高校生はやはり理解力が段違い、こ […]
2020年8月9日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 8月9日午前おやつファクトリー「ガトーウィークエンド」 本日午前・午後のおやつファクトリー。午前は少し年齢の若い人たち（小学校高学年から中学生）。 ガトーウィークエンドの生地作りはとても簡単なので、「あれ？もうできちゃったの？」というくらいあっという間。そして焼成時間が30分 […]
2020年8月8日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 8月8日おやつファクトリー「ガトーウィークエンド」 午後はおやつファクトリーのレッスンです。作るのは「ガトーウィークエンド」。 今回はバター不使用、はちみつをたっぷり使った贅沢な配合。作り方はとても簡単。今回の混ぜ方は「泡立てないように。でもよく混ぜる。」お菓子作りはとに […]
2020年8月1日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーお知らせ 【参加者募集】ガトーウィークエンド│2020年8月おやつファクトリー 2020年8月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ガトーウィークエンド」のご案内です。 ガトーウィークエンドは、パウンドケーキの形をしていますがパウンドケーキではなく卵から作るマドレーヌ生地です。 焼き上 […]
2020年7月18日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーお知らせ 7月18日おやつファクトリー「ベーグル」 本日午後のレッスンはおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）。 おやつファクトリーのメンバーはそれぞれが個性的で本当におもしろい子ばかり。最近入会した子も多いんだけど、なんだろうこのおもしろさ。13年続けているけ […]
