2016年5月19日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月19日フランス菓子教室ベーシックコース「タルトバナーヌエココ」 今日は5名レッスン。「昨日おひとりだったんですね〜」と皆さん。あいにく振替出来る方がいらっしゃらず1名、5名となりましたが、今回のレッスンはそんなに大変じゃなかったので5名おっけーです。 とはいえ、作業量は多く途中まで写 […]
2016年5月18日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月18日フランス菓子教室ベーシックコース「タルトバナーヌエココ（バナナとココナツのタルト）」 ベーシックコース5月は「タルトバナーヌエココ（バナナとココナツのタルト）」 本日のレッスンは珍しくお一人！マンツーマンのまったりとした時間をお過ごしいただきました。 まずは仕込みのパートシュクレ（タルト生地）をのして型に […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子研究所お知らせ 【単発参加募集】「バナナとココナツのタルト（タルト・バナーヌ・エ・ココ）」フランス菓子教室ベーシックコース フランス菓子教室ベーシックコース5月のレッスンは「バナナとココナツのタルト」。パート・シュクレ（タルト生地）のレッスンです 最高品質といわれるスペイン産マルコナ種のアーモンドパウダーがたっぷり入るパートシュクレはクッキー […]
2015年5月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月21日フランス菓子教室ベーシックコース「バナナとココナッツのタルト」お菓子作りで心配りを身に付ける 本日（5月21日）もフランス菓子教室ベーシックのレッスンでした。 今日いらした、みきえさんが、ぬいものをする時に前より丁寧に端を揃えたりするようになって、上手に出来た。お菓子を作る時に、ひとつひとつの所作にも心配りをする […]
