2016年4月29日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling イベント 9周年祭予約受付☆おとなセット＆パルフェ 5月1日9周年感謝祭＠ミサリングファクトリーの「おとなセット」と「パルフェ」の予約を承ります。 「おとなセット」と「パルフェ」はカフェがひと段落する13時からとさせていただきます。 「おとなセット」は坂本パパが淹れてくれ […]
2016年4月28日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 9周年祭☆お菓子＆ハンドメイド雑貨☆チャリティ販売 5月1日ミサリングファクトリー9周年感謝祭で販売するお菓子たちをご紹介します。 今年はパルフェ出してみます。限定30食です。（*オープン時は混乱必至でスクールカフェの子どもたちが大変なのでパルフェは13時からとさせていた […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子研究所お知らせ 【単発参加募集有】「ラサンドル」フランス菓子教室ステップアップコース 5月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンのご案内です。 初のクグロフ型にチャレンジ。アーモンドヌガーがたっぷり入った焼き菓子です。作り方は難しくなく、覚えておくとプレゼントにも最適なお菓子です。問題はクグロフ […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子研究所お知らせ 【単発参加募集】「バナナとココナツのタルト（タルト・バナーヌ・エ・ココ）」フランス菓子教室ベーシックコース フランス菓子教室ベーシックコース5月のレッスンは「バナナとココナツのタルト」。パート・シュクレ（タルト生地）のレッスンです 最高品質といわれるスペイン産マルコナ種のアーモンドパウダーがたっぷり入るパートシュクレはクッキー […]
2016年4月24日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling ブログ フランス菓子教室☆認定試験始まりました！ 4月より新しくスタートしたフランス菓子教室の認定制度。早速3名がお申し込みくださり、昨日は初試験日でした。 3名が今回選択したのは「苺のショートケーキ」。各自好きなメニューを選択出来ますが、3人で揃えた方がいいよねと事前 […]
2016年4月24日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子 4月24日キッズファクトリープチ「苺大福」 4月最後のレッスン日。午後はキッズファクトリープチ（未就学児の親子教室）でした。 こちらも苺大福。練るのは大変ですがみんながんばります。 プチクラスでは、小学生以上のキッズファクトリーと同じメニューを作りま […]
2016年4月24日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 4月24日キッズファクトリー「苺大福」 今月最後のレッスン日。午前中はキッズファクトリー（小学生・中学生）のお菓子教室です。 苺大福の大福生地は電子レンジを使って作ります。基本的に電子レンジは使いませんが、和菓子はしばしば登場。お餅生地を家庭で作るには電子レン […]
2016年4月23日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 4月23日キッズファクトリー「苺大福」 週末のレッスンが始まりました。土曜日午前はキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）。 このクラスは長く通う子の多いクラスです。先週は5名で四苦八苦しましたが、こちらはラクチン。長く通っているといってもまだ小学校3 […]
2016年4月21日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月21日フランス菓子教室ベーシックコース「苺のショートケーキ」最後のレッスンでした。 昨日に引き続き、「苺のショートケーキ」レッスンです。 スポンジケーキは大きくわけて2種類の作り方があります。ジェノワーズ（共立て）とビスキュイ（別立て）。仕上がりの目的や好みで使い分けるのですがフランス菓子ではほとんどが […]
2016年4月20日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月20日フランス菓子教室ベーシックコース「苺のショートケーキ」 今日からフランス菓子教室ベーシックコースンのレッスンです。4月は「苺のショートケーキ」 ビスキュイザマンド（別立てのスポンジケーキアーモンド入り）とムラングイタリエンヌのレッスンです。 まずはビスキュイ。エキュモワールと […]
