2016年4月2日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月3日フランス菓子教室ステップアップコース「黒糖のタルト」砂糖のタルトってどんな。 黒糖のタルト2日目です。 「砂糖のタルト（タルトシュクレ）ってすごい名前だよね。ちょっとひくよね。」そんな噂の黒糖のタルトです。中身が砂糖！ですから。 生地はパートブリゼ（あまくないパイのような生地）です。まずは仕込み済 […]
2016年4月1日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling イベント お陰様で9周年。5月1日感謝祭開催します！（4月29日更新） 5月1日ミサリングファクトリー9周年感謝祭開催します！ 10年目を迎え広がりをみせるMFファミリーの楽しい1日です。ぜひ遊びに来てください。（本年は周年祭の売上からいつもの東北復興支援に加え、熊本、横浜小児ホスピス設立準 […]
2016年4月1日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月1日フランス菓子教室ステップアップコース「黒糖のタルト」始まりました！ 4月新学期の季節です。新入社員の皆様おめでとうございます。 ミサリングファクトリーは4月から1年の年間メニューなので次のクールに入ったーって感じでしょうか。あまり新鮮味はないか。違う新しいこと始まりますから […]
2016年3月31日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 【満席】おやつファクトリー「桜のパウンドケーキ」 2016年4月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンのご案内です。 新年度になりました。皆さんご進学・ご進級おめでとうございます！ミサリングファクトリーも新しいクラスでのスタートです。おやつファクト […]
2016年3月29日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling カフェ＆教室開業 教室開業スクール2日目終了 自分らしい教室を作るには 3月度の教室開業スクール終了しました！ 毎回、教室開業スクールにはいろんな方がいらっしゃいます。日が浅くてもすでに教室をしている方、何年かやっていてブラッシュアップを考えている方、そしてまったくこれからの方。 今回ご参加 […]
2016年3月27日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリープチ 3月27日キッズファクトリープチ（未就学児の親子レッスン）「みたらし団子」 3月27日午後キッズファクトリープチ（未就学児の親子レッスン）の様子です。 まずは材料の確認。匂いをかいで目で見て、なにかを当てます。「白玉粉」は答えられる子がいるけど、「水」は案外みんなわからない。水が無 […]
2016年3月27日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 3月27日キッズファクトリー「みたらし団子」 3月27日キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）の様子です。 日曜日午前クラスは少し世代交代。大きな子たちが上のクラス（おやつファクトリー）に進んだため、低学年の子たちが多いクラスになりました。 とはいえ、プチ […]
2016年3月26日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 3月26日キッズファクトリー「みたらし団子」 3月26日のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）の様子です。 お団子を作ってまるめて茹でて…。串にさすのも真剣。 尊敬する佐藤初女さんは料理をする時いっさいお話しをされてないというのを本で読みました。 うちの […]
2016年3月25日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子研究所 【単発参加募集有】「黒糖のタルト」フランス菓子教室ステップアップコース 4月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンのご案内です。 「黒糖のタルト」タルトシュクレを作ります。意外にもパートブリゼは初めてやるかも…ということで今回は生地の仕込みあり！1台分お持ち帰りです。 生クリームと […]
2016年3月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子研究所 【満席】「苺のショートケーキ」フランス菓子教室ベーシックコース フランス菓子教室ベーシックコース4月のレッスンは「苺のショートケーキ」。ムラングイタリエンヌ入りの軽い口どけのクレームシャンティとアーモンドの味わいのビスキュイ。絶品のおいしさです。 基本のビスキュイザマンド（アーモンド […]
